58 Weber: Die Messung der Plasmaviskosität lebender Pflanzenzellen. 
äußerer Faktoren gewisse Lebensvorgänge und 
insbesondere die Reaktionsfähigkeit auf äußere 
Reize vorübergehend gehemmt erscheinen. Heil- 
bronn hebt nun mit Recht hervor, daß — 
wenigstens was die Narkose- und Wärmestarre 
betrifft — seine Untersuchungen den Nachweis 
erbracht haben: Die genannten Faktoren rufen 
nicht nur hinsichtlich der makroskopischen 
Lebenserscheinungen einen Starrezustand hervor, 
sondern auch eine bisher nicht bekannte physi- 
kalische Starre des Plasmas. Von der Perzep- 
tions- und Reaktionsfahigkeit der Pflanze ins- 
besondere auf geotropische Reize nimmt Heil- 
bronn an, daß sie verloren geht, wenn die 
Zähigkeit des Protoplasmas den von ihm als 
„Starre“ charakterisierten Grad erreicht. Auch 
die Beziehungen der Hemmung der Protoplasma- 
stromung bei Erstickungs-, Wärme-, Kälte-, 
Narkosestarre zum Viskositätsgrad des Plasmas 
verdienen eingehendes Studium. (Vergl. Ewart, 
1903.) 
K. Linsbauer hat bereits 1910 darauf hinge- 
wiesen, die erste Zustandsänderung infolge der Reiz- 
wirkungen könne möglicherweise physikalischer 
Natur sein und ferner darauf, daß es von großem 
Interesse wäre, mit Hilfe der Methode Heilbronns 
nach den primären Reizeffekten im lebenden 
Plasma zu forschen. Auf seine Anregung haben 
G. und F. Weber am pflanzenphysiologischen In- 
stitute der Universität Graz die Wirkung der 
Schwerkraft auf die Plasmaviskosität eingehend 
untersucht. Es sollte ermittelt werden, ob auf Lage- 
veränderungen der Zellen hin, also als Reizeffekt 
der Schwerkraftswirkung eine Veränderung der 
Plasmaviskosität erfolgt und in welchem Sinne. 
Das uns hier interessierende Hauptergebnis 
dieser Arbeit läßt sich so formulieren: Jede Ver- 
änderung einer gewöhnten Lage ruft in den 
Zellen der Stärkescheide von Phaseolus multi- 
florus eine Reizwirkung hervor, nämlich Ab- 
nahme der Viskosität des Plasmas. Dieser Reiz- 
effekt wird geoviskosischer genannt. In der geo- 
tropischen Reizlage, z.B. in horizontaler Lage, 
äußert er sich auf den antagonistischen Flanken 
in gleichem Sinne, aber ungleich groß. Die Ab- 
nahme der Plasmazähigkeit ist unterseits größer 
als oberseits. 
Auf die weiteren Ergebnisse der genannten 
Arbeit, die für die Analyse des geotropischen 
Reizvorganges von Interesse sind, soll hier nicht 
eingegangen werden. Hier interessiert hauptsäch- 
lich die Tatsache, daß sich auch für die Bio- 
kolloide die Viskositätsmessung als Forschungs- 
methode bewährt, wenn es sich um die Erforschung 
von Zustandsänderungen handelt, die derzeit mit 
keiner anderen Methode im Plasma lebender 
Zellen nachzuweisen sind. Wie in _ leblosen 
Kolloiden, so zeigt auch im Plasma die Viskosität 
relativ starke Variationen, und zwar bei 
Änderungen seines Zustandes, die wohl nur ge- 
ringfügig sein können; diese Variationen lassen 
sich verhältnismäßig genau und leicht messen, 
[ Die Natur- 
wissenschaften 
ohne daß das Plasma dabei zerstört, getötet zu 
werden braucht. 
Aus der Physik der Kolloide ist bekannt, 
welchen enormen Einfluß äußere Faktoren auf 
die Zähigkeit kolloider Lösungen nehmen. Eine 
Untersuchung des Temperatureinflusses auf die 
Plasmaviskosität ist derzeit an dem Grazer In- 
stitut im Gange. Aber auch Eingriffe, die, wie 
man meinen sollte, weniger tief gehen, verändern 
die Viskosität der Kolloide: so genügt einfaches 
Schütteln, um die Viskosität mancher Emulsoide 
herabzusetzen; damit stimmt gut überein die 
Feststellung von G. und F. Weber (1916), daß durch 
„Schütteln“ mit einem geeigneten Apparate im 
Zellnlasma von Phaseolusstengeln ebenfalls Vis- 
kositätsänderungen erzielt werden konnten. — 
Wie die Kolloidchemie lehrt, genügt der Zeit- 
faktor allein, um die Zähigkeit eines Kolloids zu 
ändern; speziell „verändern typische Emulsoide 
ihre innere Reibung häufig schon nach Minuten“ 
(Wo. Ostwald 1912) und zwar wächst die Vis- 
kosität emulsoider Lösungen in der Regel spontan 
mit der Zeit. Wenn @. und F. Weber auf Grund 
ihrer Beobachtung, daß jede Lage zu einer geo- 
viskosischen Ruhelage werden kann, annehmen: 
„erfolgt eine bestimmte Zeit hindurch keine 
Lageveränderung (keine Reizung), so strebt das 
Plasma autonom einem spezifischen für die be- 
treffende Zelle normalen Viskositätsgrad zu“, so 
kann bei dieser autonomen Regulation des Vis- 
kositätsgrades die allgemein erkannte „zeitliche 
Unbeständigkeit“ der Viskositätswerte kolloider 
Lösungen eine Rolle spielen. 
Natürlich beeinflussen Zusätze aller Art, so- 
wohl von Nichtelektrolyten als auch von Elektro- 
lyten die Viskosität der Kolloide; es sei nur hin- 
gewiesen auf die Arbeiten Wo. Paulis und seiner 
Schule über die Kolloidchemie der Eiweißkörper. 
(Literatur bei Wo. Ostwald 1912.) Nach Pauli 
erweist sich beim Eiweiß in vitro die innere Rei- 
bung als wesentlich abhängig von Säuren und 
Basen. „Die durch künstlichen Säure- oder 
Alkalizusatz zu Eiweißkolloiden erreichbare Ioni- 
sation läßt einen bedeutenden Zusammenhang er- 
kennen mit den graduellen Variationen im 
flüssigen Zustand des Mediums, also mit den ver- 
schiedenen Abstufungen der inneren Reibung oder 
Viskosität.“ (Tschermak, 1916.) Die Méglich- 
keit, analoge Studien am lebenden Plasma zu 
machen, eröffnet ein weites Arbeitsgebiet. 
Vereinzelte Beobachtungen liegen in dieser Be- 
ziehung übrigens bereits vor. So hat Szücs (1913) 
nachgewiesen, daß Aluminiumionen eine HEr- 
starrung des Protoplasmas pflanzlicher Zellen be- 
wirken. Auch diese Erstarrung ist gewiß nichts - 
anderes als eine hochgradige Viskositätszunahme. 
Szücs äußert sich über diesen Starrezustand. in 
folgender Weise: „Im erstarrten Protoplasma 
können die einzelnen Teilchen keine Verschie- 
bungen erleiden.... Die spiraligen Chloro- 
plasten der Alge Spirogyra werden durch ge- 
nügend große Zentrifugalkräfte in der Wirkungs- 
