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Daraus, daß ein Organ in seinem Bau in ein bestimm- 
tes Milieu hineinpaßt, zieht O. Abel immer wieder den 
Zirkelschluß, daß dieser Bau vom Milieu provoziert ist. 
Göttingen, den 11. März 1917. 
Prof. Dr. R. Wedekind. 
Kleine Mitteilungen. 
Der Erdgeruch und seine Ursache. Namentlich 
nach einem Regen und besonders auf frisch gepflügtem 
Lande und frisch umgegrabenen Gartenböden kann 
man immer einen ganz eigenartigen Geruch wahr- 
nehmen, der unter dem Namen „Erdgeruch“ allgemein 
bekannt ist. Dieser dem milden Humus eigentümliche 
Geruch der Acker- und Gartenerde ist jedoch ein we- 
sentlich anderer, als der modrige, schimmelige Geruch 
von Waldhumus, den man bisweilen gleichfalls als 
Erdgeruch zu bezeichnen pflegt. Besonders stark ent- 
strömt jener eigenartige Geruch dem Boden nach dem 
Pflügen oder Umgraben im Frühjahr und Herbste, 
weniger stark im Sommer. Dies dürfte wohl einer- 
seits mit dem meist viel feuchteren Zustande des Bo- 
dens in den erstgenannten Jahreszeiten zusammen- 
hängen, andererseits mit dem meist viel geringeren 
Feuchtigkeitsgehalte der Luft im Sommer. 
Nach den älteren Untersuchungen von Berthelot und 
Andre führte man den Erdgeruch zunächst auf eine 
im Boden enthaltene, organische neutrale Verbindung 
zurück, die man nach dem Pflügen und Graben deut- 
lich riechen kann, sobald sie mit den Wasserdämpfen 
sich verflüchtigt. Jetzt wissen wir nach den neueren 
Untersuchungen von Rullmann, daß der allbekannte 
Erdgeruch zunächst mit der Tätigkeit von Kleinwesen, 
Bakterien, und zwar mit der’ Wirkung bestimmter 
Streptothricheen oder Aktinomyceten in engster Be- 
ziehung steht. Vor allem ruft die Streptothrix 
odorifera in starkem Maße den. Erdgeruch hervor. 
Nach Reinmann und Jensen kann dieser Geruch aber 
auch von St. alba bezw. von St. chromogena hervor- 
gerufen werden, sobald diese anderen Streptothrix- 
arten Fette zu spalten Gelegenheit haben. Das Fett 
selbst wird allmählich in eine schwarze Masse um- 
gewandelt. 
Rullmann konnte St. odorifera zuerst aus einem 
Feldboden in Reinzucht gewinnen und fand diesen 
Pilz (der wie die verschiedensten anderen Strep- 
tothrixarten noch ‘zu den eigentlichen Bakterien ge- 
rechnet wird) späterhin häufig in den verschiedensten 
Erdproben, von wo er überall auch in den Dunstkreis 
gelangt. Übrigens bilden die Streptothrixarten nach 
unseren bisherigen Kenntnissen eine Art Übergangs- 
form von den Fadenpilzen (Mycelpilzen) zu den echten 
Bakterien. Auf gewöhnlichen Gallertplatten, die mit 
Erdproben gegossen werden, scheinen merkwürdiger- 
weise neben Kolonien mit dem erkennbaren Erdgeruche 
ziemlich häufig auch völlig geruchlose Kolonien 
zu liegen. Diese letzteren lassen sich jedoch durch 
wiederholte Übertragung in Erbsenbrei oder Semmel- 
brei zur Bildung des Erdgeruches und dessen deut- 
licher Entwickelung bringen, wie es sich bei den wei- 
teren Untersuchungen und Beobachtungen überhaupt 
zeigte, daß namentlich kohlenhydrathaltige Stoffe 
gleich den soeben genannten und Kleister, zucker- 
haltige Fleischbrühe, ferner aber auch Milch, Harn 
und mancherlei andere Körper von diesem Pilze unter 
Bildung des Erdgeruches zersetzt werden. Schon 
Rullmann suchte den hier vorliegenden, eigenartigen 
Riechstoff in chemisch reiner Form zu gewinnen, indem 
Kleine Mitteilungen. 
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wissenschaften > 
er den Pilz zunächst in 1% Milchzuckerfleischbrühe 
massenhaft zu züchten und den Riechstoff im luftleeren 3 
Raum bei 25—30°C mit Wasserdampf auszutreiben 
suchte. Die zuerst übergegangenen Mengen, die auch 
am. stärksten rochen, wurden gesondert aufgefangen. 
Der Geruch ist bei der sog, neutralen Reaktion "sehr 
stark. Die mit Äther ausgeschüttelte Flüssigkeit ließ 
er vor Staub geschützt langsam verdunsten und konnte 
dabei beobachten, wie sich. die Arbeitsräume mit auf- 
fallend starkem Erdgeruche erfüllten. Es blieben nur 
einige wenige, winzig kleine, nadelförmige Kristalle 
übrig, die nur mit dem Spektroskope untersmehe wer- 
den konnten und sich als doppelbrechend erwiesen. Er- 
wartet wurde an Stelle der Kristalle eine dickliche, 
ölige Flüssigkeit. Ein anderer Versuch, bei dem der 
gewonnene Riechstoff mit Alkohol aufgenommen wurde, 
lieferte kein wesentlich anderes und besseres Ergebnis. - 
Die einzelnen Zuchten von Streptothrix odorifera sind 
nach allen bisherigen Beobachtungen sehr widerstands- 
fihig gegen die verschiedensten chemischen Stoffe, wie 
z. B. gesättigte Kochsalzlösung, Schwefelsäure (0,1 %), 
Karbolsäure (0,5 %), salpetersaures Silber (0,1 %). 
Sublimat. (01%). Die Entwickelung konnte durch 
diese Stoffe in den genannten Mengen nicht im ge- 
ringsten aufgehoben werden. Übrigens kann man auch 
aus diesen Angaben schon deutlich erkennen, wie 
die Zersetzung organischer Stoffe im Ackerboden und 
in der Erde überhaupt zu einem großen Teile nur 
unter der Mitwirkung von Kleinwesen aller Art (durch 
niedrigste pflanzliche und tierische Organismen) er- 
folgen kann und tatsächlich auch erfolgt. Zur beson- 
deren Erdgeruchsbildung geben allerlei Pflanzenüber- 
bleibsel reichliche Mengen Rohstoffe ab und zwar na- 
mentlich durch die in ihnen enthaltenen Kohlenhydrat- 
mengen, 
Weitere wichtige see und Beobachtun- 
gen über das Zustandekommen des Erdgeruches ver- 
danken wir sodann Salzmann. Als er die Entwicke- 
lungsbedingungen von Streptothrix odorifera näher zu 
prüfen suchte, legte er mit Recht ein besonderes Ge- 
wicht auf die Verwendung möglichst verschiedenartiger 
C-Verbindungen als Nährmittel. Seine Versuche er- 
gaben, daß solche organischen Säuren, die neben einer 
sog. Karboxylgruppe (-COOH) entweder ein vertret- 
bares Wasserstoffatom (-H) oder eine Methylgruppe 
(-CH3) bzw. eine Methylen-(= CHs)-Gruppe oder aber 
von sauerstoffhaltigen Gruppen solche wie die Gruppe 
CH.OH enthielten, von dem Pilze als C-Quelle nicht be- 
nutzt wurden. Sobald jedoch in den von ihm geprüften 
/COOH 
\COOH 
handen war, trat immer kriftige Entwickelung ein, 
und zwar besonders dann, wenn neben zwei COOH-Grup- 
pen die schon genannte Gruppe CH .OH vorhanden war. 
Sehr auffällig ist dabei, daß der eigentliche ,,Erdge- 
ruch“ sich auch erst dann bemerkbar macht, wenn die 
letztgenannte Bedingung erfüllt ist. Die Entwicke- 
lung des Pilzes und die Bildung des Erdgeruches 
scheinen danach ähnliche Verhältnisse, und damit fast 
gleiche Bedingungen vorauszusetzen. Salzmann unter- 
suchte weiterhin eingehender die Einwirkung von 
Kohlenhydraten, um die Verwertung des in ihnen ent- 
haltenen Kohlenstoffes näher zu prüfen. Durch Rull- 
manns Versuche war schon nachgewiesen, daß mehrere 
Säuren eine zweite Karboxylgruppe VOr- 
“ Kohlenhydrate Wachstum und Bildung von Erdgeruch 
außerordentlich stark begünstigen, und danach erhielt 
Salzmann mit Traubenzucker, Rohrzucker, Milchzucker, 
Arabinose, Inulin, Stärke (Amylum) gleichfalls gute 
Ergebnisse. Besonders gutes Wachstum erhält man 





