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Besprechungen. 
Schmidt, Ernst Willy, Bau und Funktion der Siebröhre 
der Angiospermen. Jena, Gustav Fischer, 1917. VI, 
108 S., 1 farbige Tafel und 42 Abbildungen im Text. 
Preis M. 5,60. 
Wenngleich der Verfasser offenbar durch die Kriegs- 
ereignisse verhindert wurde, seinen vollen Unter- 
suchungsplan auszuführen, und wenn auch die Arbeit 
mehrfach den Eindruck des Unvollendeten macht, so hat 
das Buch sicher den Zweck erreicht, neuerlich auf die 
mannigfachen interessanten Forschungsaufgaben hinzu- 
weisen, welche mit dem Studium der Siebröhren der hö- 
heren Pflanzen zusammenhängen. 
Der größte Teil der Schrift setzt sich mit den mor- 
phologischen Fragen auseinander. Die physiologische 
Seite wird viel kürzer abgetan, bietet in dieser Dar- 
stellung sachlich kaum Neues und trägt das Gewand 
einer literarisch-kritischen Skizze. Schon das erneute 
Studium des Membranbaues und der chemischen Beschaf- 
fenheit der Siebröhrenmembran wird, wie Verfasser 
zeigt, noch manches beachtenswerte Ergebnis bringen. 
Neu sind Beobachtungen über Fälle, in. denen die Sieb- 
röhren durch eine stark quellbare und besonders färb- 
bare Innenschicht der Zellhaut ausgezeichnet sind. Er- 
wünscht wäre auch eine Nachuntersuchung der angeb- 
lich „verholzten“ Siebröhren mancher Pflanzen gewe- 
sen. Ausführlich wird dann die Untersuchung der 
Plasmabrücken in den Siebplatten behandelt, besonders 
deren Entstehung. Lückenlos gelang dies dem Ver- 
fasser nicht, es dürfte dies ohne weitgehende Vervoll- 
kommnung der Untersuchungstechnik kaum möglich 
sein. Auch die Kontroverse, ob die Plasmaverbindungs- 
stränge röhriger oder solider Natur sind, konnte einer 
Entscheidung nicht zugeführt werden. Verfasser möchte 
sich aber eher für die Annahme einer massiven Struk- 
tur der Plasmodesmen entscheiden. Der wichtigste Teil 
des Buches ist entschieden das Kapitel über den Zell- 
kern der Siebröhren, worin nachgewiesen wird, daß 
die in Funktion stehenden Siebröhren aller untersuch- 
ten Pflanzen immer, sowie andere Zellen, Zellkern und 
Zytoplasma führen. Damit ist einer lange Zeit herr- 
schenden Ansicht der Boden entzogen, wonach den Sieb- 
röhren eine gewisse Ausnahmestellung gegenüber ande- 
ren Pflanzenzellen zukommen sollte, indem der Zell- 
kern in den vollentwickelten, auf der Höhe der Funk- 
tion stehenden Siebröhren nicht mehr nachweisbar sei. 
Der Vakuoleninhalt der Siebröhren besteht nach Ver- 
fasser in einer wässerigen Flüssigkeit, mehr oder 
weniger reich an eiweißartigen Stoffen, Kohlehydraten 
und anorganischen Salzen (Phosphaten). Wo 
Stärke fehlt, herrscht Eiweiß vor, wie bei Cucurbita der 
bekannte „Schleim“. Jedenfalls ist es aber unrichtig, 
allgemein von einem „Siebröhrenschleim“ zu sprechen, 
wie übrigens bereits von Schimper hervorgehoben wor- 
den ist. Über die Enzyme des Siebröhreninhaltes so- 
wie über die bekannte „Kallose“ bringt Verfasser nichts 
Neues. Auch er kann die Kallose nicht besser charak- 
terisieren, als es bisher -geschehen ist. Hier werden 
wohl erst vergleichende Studien über andere Vorkomm- 
nisse, wie die Verschlußpfropfen in Pollenschläuchen, 
die Wundabschlüsse bei durchschnittenen Caulerpa- 
ästen, aufklärend einzusetzen haben. Die interessante 
Frage der Geleitzellen sowie die Erscheinung der Obli- 
teration der Siebröhren werden leider nur ganz kurz 
abgetan. 
Das Kapitel der Siebröhrenphysiologie ist recht ne- 
gativ ausgefallen. 
leider zu dem Schlusse kommen, daß wir über die Funk- 
Besprechungen. — Chemische Mitteilungen. 
Der Verfasser meint: „Wir müssen 







[ Die Natur- 
wissenschaften 
tion der Siebröhre selbst nicht das geringste aussagen 
können, daß aber der ganze Gewebskomplex, in wel- 
chem die einzelnen Siebröhren eingebettet sind, wahr- 
scheinlich dem Transporte organischer Reservestoffe 
dienstbar gemacht wird.“ Referent kann nicht finden, 
daß die Sachlage so trostlos ist, wie es hier dargestellt‘ 
wird; jedenfalls wären aber ausgedehnte Untersuchun- 
gen mit guten neuen Methoden sehr erwünscht. 
Die beigegebenen Abbildungen hätten vielleicht Kri- 
tischer ausgewählt werden sollen. Aus einigen Figuren 
kann der Leser nicht die geringste Aufklärung und An- 
schauung gewinnen. F. Czapek, Prag. 
Chemische Mitteilungen. = 
Uber teilweise acylierte Zucker. Vor etwa zwei — 
Jahren erschien in den ,,Naturwissenschaften“) eine 
Notiz über natürliche Kohlenhydratester aro- — 
matischer Säuren. Darin wurde die von 
Power und Salway?) entdeckte Dibenzoyl-glucoxylose, 7 
die Iso-dibenzoyl-glucoxylose von Tutin?), und das von 
(riebelt) in den Preißelbeeren gefundene und als Mono- 
benzoyl-glucose angesprochene Vaceiniin erwähnt, und ~ 
auf die Tanninarbeiten von E. Fischer und K. Freuden- 
berg hingewiesen. a 
Die genannten Naturprodukte gehören in chemi- 
scher Hinsicht sämtlich zur Gruppe der „teilweise 
acylierten Zucker“. Solche entstehen, wenn man einen — 
Teil der Hydroxylgruppen eines Zuckermoleküls „acy- 
liert“, d. h. mit den Carboxylgruppen organischer 
Säuren unter Wasserentziehung in Reaktion treten — 
läßt (I). Während einfache Methoden schon seit län- 

H-C-—-OH HO'-C-C;H, 
Zucker- Benzoe- 
hydroxyl. säure 
1: 
gerer Zeit die Darstellung vollständig acylierter Zucker 
gestatteten (III.), war es weniger leicht, einzelne — 
Hydroxyle experimentell herauszuschälen, um sie ge- 
sondert in Reaktion treten zu lassen 
In den letzten Jahren sind nun von Emil Fischer 
Methoden ausgebaut worden, die die Synthese solcher 
teilweise acylierter Zucker ermöglichen und ihre Iso- 
lierung aus Naturprodukten erleichtern. Schon auf 
der Naturforscherversammlung in Wien im Jahre 1915 
sprach Emil Fischer die Vermutung aus, daß eine An- 
zahl natürlicher Gerbstoffe der Tanninklasse teilweise 
acylierte Zucker seien, und gab zugleich der Meinung 
Ausdruck, daß sich solche Stoffe vermittels der von 
ihm entdeckten Acetonverbindungen der Zucker wür- 
den synthetisieren lassen). In diesen sind je zwei 
Zuckerhydroxyle durch einen Acetonrest unter Ring- 
bildung acetalartig festgelegt (II.). Nur die freiblei- 
benden Hydroxyle stehen dann noch der Acylierung 
offen (IV.). Da die Acetonreste durch verdünnte 
Säure je nach den Bedingungen einzeln oder zusam- 
1) Naturw. 3, 691 (1915). 
?) Journ. chem. Soc. 105, 767 £., 1062 (1914); vel. 
Chem. Zentralbl. 1914, J, 1891,77, 22. 
8) Journ. chem. Soc. 107, Jan. 1915; vgl. Chem. 
Zentralbl. 1915, 7, 882. 
%).Z. f Unt. d. ‘Nahr.- u. Genußm. 19, 2417252 
(1910); vgl. Chem. Zentralbl. 1910, 7, 1540. 
5) Ber. d.. D. chem. Ges. 46, 3282, 3285 (1913). _ 


