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zenzelle den Apparat zu konstruieren, welcher zu 
den im physikalischen Teil niedergelegten Unter- 
suchungen diente. 
Durchaus von physiologischen Gesichtspunkten 
geleitet, wurde in den physikalischen Unter- 
suchungen der Faden gelegentlich gerade da fallen 
gelassen, wo der Physiker von seinem Standpunkte 
aus die interessantesten Angriffspunkte erst ge- 
funden haben würde. Meine wesentliche physiolo- 
_ gische Aufgabe war aber, an der Hand der ge- 
wonnenen physikalischen Erfahrungen die maß- 
gebenden Fundamente für die Zellmechanik osmo- 
tischer Vorgänge zu suchen. Auf Grund dieser 
Fundamente habe ich dann spezielle physiologische 
Erscheinungen beleuchtet, um die derzeitige Sach- 
lage klarzulegen. Hoffentlich wird dieses den 
Anstoß geben, daß auch andere tätig auf einem 
Gebiete eingreifen, welchem die Arbeitskraft eines 
Einzelnen nicht entfernt gewachsen ist; denn os- 
motische Vorgänge kommen beinahe für alle Fra- 
gen in Betracht, welche sich auf Stoffwechsel und 
_ Kraftwechsel im Organismus beziehen.“ 
: Heute sind die Ergebnisse der ,,Osmotischen 
3 Untersuchungen“ Pfeffers Gemeingut der Wissen- 
E 
se 
schaft geworden. Wer aber die bei jenen Arbei- 
ten zu überwindenden Hindernisse zu beurteilen 
4 _ vermag, wird auch jetzt, nach vierzig Jahren, des 
Experimentiertalentes des damaligen Privatdozen- 
ten bewundernd gedenken. 
Auf die hier obwaltenden Schwierigkeiten hatte 
Moritz Traube bereits eingehend hingewiesen: 
„die Beobachtungen an den anorganischen Zellen“, 
so führte er aus, „würden, wie ich Grund zu ver- 
* muten habe, noch andere Wachstumserscheinun- 
gen der organischen Welt erklären, wenn man 
festere Fällungsmembranen erzeugen könnte als 
die bisher dargestellten, die durch ihre Zartheit 
und Vergiinglichkeit und dadurch, daß sie den 
_ VersuchsgefaBen meist sehr fest anhaften, den 
_ Versuchen mancherlei Schwierigkeiten entgegen- 
stellen. Es kann wohl kaum einem Zweifel 
unterliegen, daß die in der organischen Natur vor- 
kommenden Membranen und Gewebe ebenfalls 
durch chemische Fällung entstanden sind, inso- 
fern sie sich aus einem ursprünglich flüssigen 
Medium, dem Nahrungssafte abgeschieden haben. 
Und doch, welche Kohärenz besitzen diese Nieder- 
schlige im Vergleich zu denen, die man bis jetzt 
in den Laboratorien darstellen konnte. Die Seile, 
mittels welcher Bramante den gewaltigen Obelisk 
in Rom hob und an eine andere Stelle brachte, 
waren zuletzt nichts anderes, als chemische Nie- 
_ derschläge in Form von Bastzellen. Vielleicht ge- 
lingt es einer den Fingerzeigen der organischen 
Natur folgenden Forschung, Niederschläge von 
ähnlicher Kohärenz auch in den Laboratorien zu 
erzeugen.“ , 
Waren es diese Ausführungen Traubes, die 
unseren Privatdozenten dazu brachten, „als zur 
Naehahmung aufforderndes Modell die Pflanzen- 
zellen zu wählen, in welchen die in ihren dios- 
_ motischen Eigenschaften den künstlichen Nieder- 































- Nw. 1915. 
a - 
Cohen: Wilhelm Pfeffer und die physikalische Chemie. 
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schlagsmembranen ähnelnde Plasmamembran der 
Zellhaut angepreßt ist?“ 
Glänzend wurden die Schwierigkeiten über- 
wunden; daß dieselben auch hohe Anforderungen 
an die Energie des Experimentators stellten, weil 
jeder, der die Tatsache ins Auge faßt, daß es erst 
in jüngster Zeit Morse und seinen Mitarbeitern 
nach fast fünfzehnjährigem mühevollem Schaffen 
eelang, eine Pfeffersche Zelle zu bauen, die auch 
höheren osmotischen Drucken Widerstand zu 
leisten imstande ist. 
Das Pfeffersche Osmometer ist allbekannt; es 
wäre „to carry coals to Newcastle“, wollte ich hier 
auf dessen Einzelheiten näher eingehen. Weniger 
bekannt dürfte sein, was unser Jubilar mir vor 
einigen Jahren mitzuteilen die Liebenswürdigkeit. 
hatten. So kam es, daß ich die Sache mit 
Clausius besprach, der zunächst so hohe osmotische 
Drucke als unmöglich erklärte und nur unwillig 
die Tatsache anerkannte, nachdem ich ihm die 
Druckleistungen experimentell vorgeführt hatte. 
So ist es auch zu verstehen, daß Olausius sich nicht 
näher mit der Sache befaßte, obgleich ich in Ge- 
sprächen mit ihm wiederholt aussprach, daß offen- 
bar irgend ein Zusammenhang zwischen osmo- 
tischer Leistung einerseits und Größe und Zahl 
der Moleküle andererseits bestehen müsse.“ 
Dem internationalen Charakter der Natur- 
wissenschaften entsprechend, versetzen wir uns in 
Gedanken nunmehr in das Jahr 1883, in die Haupt- 
stadt Hollands. Dort wirkte seit einigen Jahren 
ein junger Professor, der sich mit chemisch-dyna- 
mischen Studien befaßte. Die genaue Kenntnis 
des Verlaufs chemischer Reaktionen ist ihm zu- 
nächst Hauptzweck, diejenige des chemischen 
Gleichgewichts aber unmittelbar daneben, da das- 
selbe einerseits auf Gleichheit zweier entgegen- 
gesetzter Reaktionen beruht, andererseits seine 
Verknüpfung mit der Thermodynamik eine sichere 
Stütze gewährt. „Und“, wie van’t Hoff uns selbst 
erzählt, „weiter mußte ich noch, denn die Gleich- 
gewichtsfrage grenzt unmittelbar an das Affini- 
tätsproblem, und so war ich angelangt bei der sehr 
einfachen Affinitätserscheinung, zunächst derjeni- 
gen, welche als Wasserentziehung sich äußert. 
Schon Mitscherlich hatte sich in seinem Lehr- 
buche (4. Aufl. 1844, 565) die Frage gestellt nach 
der Größe der. Anziehung, welche das Kristallwasser 
im Glaubersalz zurückhält. Ein Maß dafür er- 
blickte er in der verminderten Kristallwasser- 
tension: „Wenn man in die Barometerleere bei 9° 
Glaubersalz bringt, sinkt das Quecksilber um 2% 
Linien (5,45 mm) durch Wasserdampfabgabe. Was- 
ser selbst bewirkt dagegen eine Senkung von 4 
Linien (8,72 mm) — die Affinität des Natrium- 
sulfats zu seinem Kristallwasser entspricht also 
der Differenz 11/2 Linien (3,27 mm), d. i. etwa 
io Pid. (!/se kg) pro Quadratzoll (2,615 qem).“ 
Dieser Wert kam mir unerhört klein vor, hatte ich 
doch den Eindruck, daß auch die schwächsten che- 
mischen Kräfte sehr groß sind, wie es mir z. B. 
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