172 Piitter: Die Ausnutzung der Sonnenstrahlung durch die griinen Pflanzen. 
fängt; der kleinere Teil ist zu dieser Zeit in der 
Substanz des Keimpflänzchens enthalten. Die 
Menge des Saatgutes pro Hektar kann man bei 
unseren Getreidearten nicht höher als 180 kg 
rechnen, wovon etwa % bei der Keimung ver- 
atmet werden, so daß, wenn die autotrophe Er- 
nährung einsetzt, etwa 60 kg pro Hektar oder 
6 2 pro m? vorhanden sind, die einen Brenn- 
wert von etwa 22 Kal repräsentieren. Diese 
Menge ist also nicht mit Hilfe der Sonnenenergie 
des Jahres produziert, das wir betrachten wollen. 
Nun aber atmet die Pflanze weiter, zwar weniger 
intensiv als der Keimling, je größer sie wird, aber 
doch mit merklicher Intensität, die am Tage 
durch die weit überwiegende Assimilation der 
Kohlensäure äußerlich verdeckt wird, in der 
Nacht zu einer wirklichen Kohlensäureabgabe 
unter Sauerstoffverbrauch führt, aber stets, bei 
Tag und Nacht, mit Verbrauch organischer Sub- 
stanz verbunden ist, die von der Pflanze herge- 
stellt wurde und in der Ernte nicht erscheint. 
Blackman und Matthaei!) fanden das Ver- 
haltnis der Atmung zur Assimilation 
für Kirsch- fiir Sonnen- 
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bei 30°C. . I Neal, 
Setzen wir die Atmung nur mit */1 der Assi- 
milation in Rechnung und bedenken, daß sie 
dauernd vor sich geht, während die Assimilation 
nur höchstens 16 Stunden lang wirkt, so beträgt 
die täglich veratmete Menge organischer Substanz 
24 Teile gegen 16 X 10 = 160 assimilierter Sub- 
stanz, d. h. die veratmete Substanz beträgt etwa 
15% der Gesamtproduktion (mindestens). 
Um diesen Betrag müssen wir die geerntete 
Substanzmenge vergrößern, wenn wir die tatsäch- 
lich durch Photosynthese entstandene Substanz- 
menge ermitteln wollen. 
Noch einen Substanzverlust erleidet das Korn 
vor der Ernte: das ist der Verlust an Pollen, der 
vom Winde verweht wird und nur zum gering- 
sten Teil bei der Befruchtung Verwendung findet. 
Über seine Menge im Vergleich zur Menge der 
geernteten Substanz fehlen Zahlenangaben, doch 
kann es sich hier nur um einen Verlust von 
der Größenordnung eines Promille handeln. 
Zu diesen normalen Verlusten an organischer 
Substanz durch Veratmung und Blüte kommen 
die gelegentlichen und in ihrer Größe nicht ab- 
schätzbaren Verluste durch mehr oder weniger 
zufällige und vermeidbare äußere Schädigungen, 
die besonders bei dem Betriebe im großen die 
Erträge stets etwas kleiner erscheinen lassen wer- 
den, als sie es theoretisch sein könnten, und 
die, auf kleinen Versuchsparzellen zum Teil ver- 
mueden, deren Erträge höher erscheinen lassen 
als die großer Felder. 
1) Blackman and Matthaei, 
ches in vegetable assimilation and respiration, IV, 
Proceed. of the Royal Soc., Ser. B, Vol. 76, 1905, 
p. 402—460. 
Experimental resear- 
[ Die Natur- 4 
wissenschaften 
Wir hätten also nur einen Faktor, der uns die 7 
Produktion an organischer Substanz während — 
einer Vegetationsperiode zu groß erscheinen 
lassen könnte: den Anteil des Saatgutes, der bei 
Beginn der autotrophen Ernährung noch vorhan- 
den ist, und dieser beträgt nur etwa 22 Kal pro m?, 
ein Wert, der, wie wir sehen werden, gegen die 
Größe der Produktion ganz verschwindet. 
Dagegen gibt die Ernte an organischer Sub- 
stanz (einschließlich der Wurzelsysteme) einen 
zu geringen Wert für die Synthese organischer 
Verbindungen durch die grüne Pflanze, und wir 
müssen eine Korrektur von 15 % anbringen, um 
dem Verlust an -Substanz in der Atmung Rech- 
nung zu tragen. 
Voraussetzung aller dieser Betrachtungen ist 
-— was besonders betont werden soll —, daß die 
Pflanze keine nennenswerten Mengen vorgebil- 
deter organischer Substanz aus dem Boden ent- 
nimmt, und daß sie keine organischen Substanzen 
als Ausscheidungen an den Boden abgibt, bzw. 
daß diese beiden Prozesse, wenn sie überhaupt 
vorhanden sind, sich gegenseitig ausgleichen. 
Die Rechnung gestaltet sich ganz einfach: 
Aus dem landwirtschaftlichen Kalender können 
wir die Zahlen für außergewöhnlich hohe Ernte- 
erträge von Körnern und Stroh entnehmen, wie 
sie in Deutschland bei Anbau größerer Flächen 
beobachtet worden sind (für kleine Versuchs- 
parzellen sind die erreichbaren Zahlen noch - 
höher). ; 
Die Zusammensetzung der geernteten Stoffe ist 
gleichfalls aus den Analysentabellen zu entnehmen. 
Für unsere Betrachtung spielt die Verdaulichkeit, 
die Ausnutzbarkeit, gar keine Rolle, es kommen © 
vielmehr alle produzierten Stoffe, ob verdaulich — 
ob unverdaulich, mit ihren Verbrennungswärmen — 
in Ansatz, denn die Verbrennungswärme ist ja 
das Maß für die Menge Sonnenenergie, die min- ~ 
destens hat aufgewendet werden müssen, um die 
Synthese des betreffenden Stoffes zu ermöglichen. 
Es ist also für diese Betrachtung die Produktion 
von Cellulose ebenso wertvoll, wie diejenige von 
Stärke. 
In den folgenden Rechnungen ist stets in An- 
satz gebracht: 
1 g Rohprotein mit 4,8 Kal, 
1 g Rohfett mit 9,2 Kal, 
1 g stickstoffreie E xtrakietonte mit 4,0 Kal, 
1 g Rohfaser mit 4,0 Kal. 
Die Eiweißstoffe sind nicht mit ihrer vollen 
Verbrennungswärme von 5,92 Kal angesetzt, son- 
dern nur mit der Energiemenge, die nötig ist, um 
den stickstoffreien Anteil zu verbrennen, wobei 
aller Stickstoff als Ammoniak übrig bleibt!), denn 
die Pflanze nimmt den Stickstoff großenteils in 
Form von Ammoniak (NHs3) auf. 
Für die Ernterückstände sind die Werte be- 
nutzt, die Werke und Werner in Proskau fanden, 



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1) Siehe Pütter, Vergleichende Physiologie, 
Jena, 
G. Fischer, 1911, p. 57 eK 

