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‚Wochenschrift für die Fortschritte der Naturwissenschaft, der Medizin und der Technik 

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(Zugleich Fortsetzung der von W. Sklarek begründeten Naturwissenschaftlichen Rundschau.) 
Begründet von Dr. A. Berliner und Dr. C. Thesing. 
Herausgegeben von 
Dr. Arnold Berliner und Prof. Dr. August Pütter 
Verlag von Julius Springer in Berlin W9. 
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Heft 45. 6. November 1914. Zweiter Jahrgang. 



INHALT: 
Ein Radiumblitzableiter. Nach dem französischen Zuschriften an die Herausgeber: 
Original von Dr. B. Szilard, Paris. Von Prof. Rostschutz. Von Dr. Albert Neuburger, Berlin. 
Dr. H. Sieveking, Karlsruhe. S. 973. S. 979. 
Besprechungen. S. 980. 
Mykologische Mitteilungen. S. 982. 
Hermann Sieveking +}. Von Prof. Dr. Chr. Jensen, Zur Geschichte der Entdeckung der Gasgesetze. 
Hamburg. S. 977. S. 983. 


EOS 










Chemie der menschlichen 
Nahrungs- und Genufimittel 
Von 
Dr. J. Honig 
Dr.-Ing. h. c., Geh. Reg.-Rat, o. Prof. an der Kgl. Westfälischen Wilhelms-Universität in Münster i. W. 


Dritter Band: Untersuchung von Nahrungs-, Genußmitteln und 
Gebrauchsgegenständen. 
2. Teil: Die tierischen und pflanzlichen Nahrungsmittel 
Vierte, vollständig umgearbeitete Auflage 

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Mit 260 in den Text gedruckten Abbildungen:— In Leinwand gebunden Preis M. 36.— 
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Zu beziehen durch 

jede Buchhandlung 
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