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Aussaat oder endlich beide Verfahren berück- 
sichtigt wurden. Für meine Zwecke ist die Roh- 
ernte (nicht enthülst) maßgebend, denn die Spel- 
zen. gehören zur organischen Produktion’). Für 
diese stelle ich aus einer kürzlich erschienenen 
volkswirtschaftlichen Monographie Schuhmachers?) 
folgende Tabelle zusammen: 
Schroeder: Die jährliche Gesamtproduktien der grünen Pflanzendecke/der Erde. | 
Lg AeeheNCAe = 
Die Nat 
wissonsällakuun: 
* 
rundung, weil ich glaubte, daß die aufgeführten Werte 
an und für sich, also ohne Rücksicht auf das Endziel, 
einiges Interesse beanspruchen dürfen. 
Zu der organischen Substanz der Körner- oder 
Knollenerträge kommt die in Nebenprodukten und 
Abfällen enthaltene. Über ihre Höhe belehrt keine 
einigermaßen umfassende Statistik. Teh habe da- 
Tabelle 6. 


























Rohernte der wichtigsten, Reis produzierenden Länder. 1915/16. 
(Die Gesamt-Ernte in Millionen Tonnen; die Anbaufläche in Millionen Hektar; die Hektarerträge in Kilogram, 
‘ig A de IE, BEE oye +a rf ’ ay IF 3 = | A j = | \ Ww lt- 
| | Indo- Asien ei re | We 
Indien |China Japan ”Java- china Korea|| (außer || Afrika | Europa „Nord; | Sur ‘he 
(engl.) | | II Amerika |Amerika | (auber , 
| ar yi | Korea) | | ; ee ie Korea): 
Gbsamt-Ernte ..| 2,9 | 40 wok Giles 15 | 889 os | 082|. 0431 023} 9098, 
Anbaufläche . 15,8 ty 30 2,9 | 3 27 | — 54,4 0,6 023 028) 0,15 || - 55,66, 
ee By era Cer ; T 2 ar ee Ke 
Hektarertrag . | 2082 . :1333 2414 | 2000 | 1111 — || 1634 || 1333 | 2696 11536. 115: zy | 1634 
Von der rund 100 Millionen Tonnen ee 
den Welternte®) sind also 90 % in die Rechnung 
einbezogen; ausschlaggebend ist allein Asien. Der 
erhaltene Mittelwert dürfte eher zu klein sein, 
denn der Hektarertrag für China, für welches 
mangels statistischer Angaben Schätzungswerte 
eingeführt sind, erscheint verglichen mit denen 
der übrigen Länder gering. 
Zwecks Gewinnung einer einheitlichen Basis 
habe ich den Kohlenstoffgehalt dieser Hektar- 
ernten berechnet: 
Tabelle 7%). 


Trocken. Bohlen Kohlen- 




Wasser- 
Hektar- | gehalt et NE ae MAR 
Anbau [erntein| der | Hektar- De Hektar- 
Ke lei] rat stm] re 
EN kg jin Proz. b ke 
Weizen . 940 13,4 810 46,1* 374 
Roggen . 1030 13,4 890 46,2* 411 
Gerste 1160 13,0 1010 46,2 467 
Hafer . 1140 12,8 1090 50,7% | 507 
Mais 24> 3] 3510 | 133 1310 50 | 655 
Reis 1630 12,6 1425 47 » 670 
Kartoffel .| 9620 | 74,9 2420 44% 1065 

In dieser, wie in einigen der übrigen Tabellen, sind 
die mitgeteilten Zahlen in Ansehung der für das’ End- 
resultat zu erwartenden Zuverlässigkeit übertrieben, 
ınan kann sagen unwissenschaftlich, genau bestimmt. 
Ich unterließ jedoch vorläufig eine wesentliche Ab- 
1) Spelzgewicht etwa 21 % von dem der unenthül- 
sten Frucht. 
°) H. Schuhmacher: Der Reis in der Weltwirtschaft 
(1917). 
8) Siehe S. 23, Anmerkung 5. 
4) Bemerkungen zur Tabelle 7: Der Wassergehalt 
nach König; der Kohlenstoffgehalt (*) nach Boussin- 
gault; bei den Früchten, für die Boussingault keine 
Bestimmung bringt, ist er von mir unter Berücksichti- 
sung des Fettgehaltes geschätzt. 
her auf anderem Wege versucht, a 
zu erhalten. 
Der Schätzung der Stroherträge lege ich dna 
Verhältnis der Körnerernte zur Strohernte zu- 
erunde. Seine allgemein.giiltige Bestimmung bot 
gleichfalls einige Schwierigkeiten. Die nächste 
Tabelle bringt meine Unterlagen und enthält 
außerdem, in der letzten Spalte, die von mir be- 
nutzten Werte. 
Tabelle 81). 
Verhältnis von Körnerernte zu Strohernte. 






gs 2) s (8832 B 
OS Tors Sw | SES 2S = 
Anbau Nach |S = ER 28 3 a. nutzte 
Werner 3 5 °'s|“ 3 54338 Worte 
at 5 N [ages 
Weizen . 1:2,7* |1:1,48* |1:235 | 1:23,12 | 1:2* 
Roggen. .| 1:2,6* |11:2,55* 11:22 |1:2 1:2* 
Gerste I: 1.4 al Ae elo? 1:1 oe 4. Fs a 
Hafer... . 3255" 112 1657410668 11: LA eee 
Mais . 1:2 i 1,78") 1 61 etal 4 7) aS 
Reis 1:13. MH 8.17% — 4 1:1,46 | 1:1,2* 
Kartoffel . —  {1:0,12**|1:0,23 1:08: | 1:0,25 

Diesen Verhältniszahlen liegen zumeist. euro- 
päische oder noch enger, deutsche Erträge 'zu- 
grunde. Ehe man sie auf die Welternte anwendet, 
hätte man sich zu vergewissern, ob Körner und 
Strohernte einander unter allen Umständen paral- 
lel gehen oder ob klimatische oder andere Ein- 
flüsse Divergieren bewirken kénnen’). Ich bin 
nicht imstande, diese Frage bestimmt zu beant- 
1) Bemerkungen zur Tabelle 8: * Stroh und Spreu 
oder (Mais) Spindeln. ** (Kartoffel) die Angabe bezieht 
sich auf Kraut, sie ist unsicher, da der Wassergehalt 
des Krautes nicht mitgeteilt wird. 
2) Strakosch: Das Problem der ungleichen Arbeits. 
leistung unserer ‘Kulturpflanzen (1907), S. 42 und 
folgende, 
®) Witterungseinflüsse sind in obigen aus vieljäh 
rigen Beobachtungen gewonnenen Mittelzahlen ent 
halten. EC A 
