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1913 Osborne und Mendel durch die Reobuchtune. 
daß die bei Fütterung mit einem Gemisch scharf 
gereinigter Nahrungsstoffe auftretende Augen- 
_erkrankung ihrer Versuchstiere (Ratten) durch 
Beigabe von Butter in kürzester Zeit zum Ver- 
schwinden gebracht werden konnte, nicht aber 
durch Zulage von .Schweinefett. Zwei Jahre 
später wurde dann von Freise, Goldschmidt und 
Frank die Augenerkrankung, die bei Fehlen des 
Vitamins A in der Nahrung auftritt, als Kerato- 
malazie erkannt. Dieses Augenleiden, das mit 
Eintrocknungserscheinungen an der Bindehaut 
beginnt — Xerosis conjunctivae — und in einem 
eeschwiirigen Zerfall der Hornhaut besteht, war 
in der menschlichen Pathologie, besonders bei 
schwer ernährungsgestörten Säuglingen, schon 
längst bekannt. Von dem Japaner Mori war 
schon im Jahre 1904 die Vermutung - ausge- 
sprochen worden, daß die bei japanischen Kin-. 
dern (deren Ernährung eine rein vegetabilische 
war unter strengem Ausschluß der Fette) haufiz 
beobachtete Erkrankung — japanisch Hikan ge- 

nannt auf ungenügende Zufuhr von Fett zu- 
rückzuführen sei. Unter dem Einfluß der neuen 
experimentellen Forschungsergebnisse ließ sich 
‘denn nun in der Tat sehr bald der Nachweis er- 
bringen, daß auch beim Menschen diese Augen- 
störung durch Mangel an Vitamin A in der Nah- 
‚rung bedingt sei. Besonders von dem dänischen 
Kinderarzte C. EH. Bloch konnte überzeugendes 
Beweismaterial beigebracht werden. In einer Ab- 
teilung: des Reichshospitals zu Kopenhagen er- 
hielten die Kinder in ihrer Nahrung keinerlei 
A-Vitamin-haltige Fette, also keige Butter, keine 
Eier, keine Sahne, keine Vollmilch, sondern an 
deren Stelle nur Magermilch oder Margarine. In 
dieser Abteilung kamen nun sehr zahlreiche Fälle 
von Xerosis der Binde- und Hornhaut sowie 
Keratomalazie zur Beobachtung, während in einer 
anderen Abteilung, wo es reichlich Vollmilch 
-gab, das Leiden niemals auftrat. Es gelang nun 
Bloch, zu zeigen, daß die Augenerkrankung durch 
Darreichung von Sahne oder Lebertran sehr rasch 
zur Ausheilung gebracht werden konnte. 
wurde von seinen Beobachtungen zu weittragen- 
den Schlußfolgerungen geführt. Nach seiner 
Meinung ist die Ursache für die große Häufig- 
keit von Blindheit bei dänischen Kindern diese 
Augenerkrankung, die selbst wieder zurückzu- 
führen ist auf die fast ausschließliche Verwen- 
dung von Magermilch und Margarine an Steile 
von Vollmilch und Butter auf dem Lande. Es ist 
wie ein seltsamer Zufall, daß kurze Zeit später, 
als Dänemark infolge der deutschen U-Boot- 
Blockade die im Lande produzierte Butter nicht 
mehr ausführen konnte, sondern öffentlich zu be- 
wirtschaften gezwungen war, keine frischen Fälle 
der Augenerkrankung mehr zur Beobachtung 
kamen, da nunmehr die Butter auch für die 
ärmsten Schichten der Bevölkerung erschwinglich 
wurde, 
Die Erfahrungen von Bloch konnten später 
Bloch. 
so genügt eine verhältnismäßig & kleine 
zichung 2 zu den Vitaminen ı in 





























von den erhielt Kern 
Sehr wichtige Beobachtungen verda 
auch hier wieder den Engländerinnen 
Dalyell und Harriette Chick an Wiener 
lingen in der Nachkriegszeit, 
nung gefunden hat, Sat dis. se 
Rachitis als Insuffizienzkrankheit infolge Man 
von Vitamin A anzusehen sei, 
Gegenstand lebhafter Erörterung, 
hier jetzt eine Klärung einzutreten scheint. ‘3 
Die ge Arbeiten auf diesem Gebie 
Faktor. 
Freilich schon Weller sdlhet aa 
nicht die Ernährung allein das Ausschlaggel ) 
für. die ee ee sondern ceed 

(so z. B. das 
Roles, Mangel an n Tad und Licht usw. ne w 
(viel Luft und Schuhe, ae Tov raiee 
u. dergl.). Mellanby konnte ferner zeige: 
auch in der Ernährung nicht die Menge de 
genommenen Vitamins A das allein Ausschle 
gebende sei, sondern daneben noch die Menge 
Form der anderen Nahrungsstoffe eine 
spielten; viel Brot und Zucker befördert di 
wicklung der Knochenveränderungen, r > 
Fleischkost wirkt im umgekehrten Sinne. 
weiteren Verlaufe seiner Studien schenkte d 
Mellanby dem Kalkgehalt der Nahrung seine - 
merksamkeit und konnte feststellen, daß 
Nahrungsmittel, die reichlich Vitami 
halten und erfahrungsgemäß nicht 
wicklung von Rachitis führen, auch £ 
ausgesprochen kalkreich sind. ; 
die schönen Untersuchungen der 
Mc Calle: pees ee und 




Vitamin A für ein normales Kno 
Ist eines der beiden. Mineralien u 
Knochenstörungen 1 nur durch einen rel Ub 
er von en A DR "Durch d ene ers 
