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in Emulsion nach dem gleichen ze. Jeden- 
falls muß die Struktur der Plasmahaut in diesem 
kritischen Punkte irgendwie irreversibel zerstört 
werden. 
geben, ist aber derzeit recht schwierig. Es wäre 
möglich, daß die irreparable Zerstörung der 
Plasmahaut bei dem erwähnten Oberflachen- 
spannungsgrenzwert oberflachenaktiver Losungen 
darauf beruht, daß solche Lösungen eben um ein 
Geringes oberflächenaktiver sind als ein im 
lebenden Plasma an der Grenzfläche angesammel- 
ter . oberflächenaktiver Körper. Der letztere 
müßte, die Anwendbarkeit des Gibbsschen -Theo- 
rems vorausgesetzt, hierbei aus der Grenzfläche 
verdrängt werden, und damit wäre die Ursache 
der Zerstörung der Plasmahaut unmittelbar ge- 
geben. Am ehesten könnte man in der lebenden 
Plasmahaut eine Neutralfettemulsion als ober- 
flächenaktiven Stoff annehmen; denn wie die 
Messungen zeigten, lassen sich Neutralfettemul- 
sionen höchstens mit einer Oberflachenaktivitat 
0,68 herstellen, bemerkenswerterweise keine ak- 
tiveren mit noch geringerer Oberflächenspannung. 
Noch unveröffentlichte Versuche, die ich im 
Sommer 1914 von Herrn Dr. Mimura aus Tokio 
anstellen ließ, sollten zeigen, inwieweit derartige 
Vorstellungen berechtigt sind. Es wurden aus 
Olivenöl unter Zusatz von etwas doppeltkohlen- 
saurem Natron durch heftiges andauerndes 
Schütteln thaltbare Emulsionen bereitet, 
Oberflachenspannung nach 48stündigem Stehen 
ziemlich konstante Werte von 68—70 % des Ober-' 
flachenspannungswertes zwischen Wasser-Luft 
betrug. Nun wurden den Emulsionsproben ver- 
schiedene Mengen von Alkohol zugesetzt, sodann 
durchgeschüttelt und nach einigem Stehen ihre 
Oberflachenspannung gemessen. Dabei ergab 
sich, daß: Ölemulsion bis zu jenen Alkoholkonzen- 
trationen, welche 0,68 des Oberflächenspannungs- 
wertes von Wasser gegen Luft entsprechen, in 
ihrer Oberflächenaktivität unbeeinflußt bleibt. 
Bei Zufügen von größeren Alkoholmengen sinkt 
jedoch die Oberflächenspannung gleichmäßig 
herab, entsprechend dem Werte für die zugefügte 
Alkoholmenge. Noch deutlicher war dieses Ver- 
halten, wenn die Emulsion anstatt mit Wasser 
mittels m/10 van’t Hoffscher Chloridmischung 
oder mittels m/10 Magnesiumsulfat hergestellt 
war. Zusatz von Eiweiß hatte auf die Gestalt 
der Versuchsdiagramme keinen wesentlichen 
Einfluß. Entsprechend dem Knick der Kurve 
bei 68 war aber an den Emulsionen weder mit 
freiem Auge noch ultramikroskopisch eine Ver- 
änderung nachweisbar, so daß keine Anhalts- 
punkte dafür vorhanden sind, daß die Struktur 
der Emulsion in diesem Punkte eine plötzliche 
Veränderung erleidet. Das System verhält sich 
vielmehr so, wie sich etwa eine andere schwächer 
oberflächenaktive Flüssigkeit verhält, zu der 
stufenweise steigende Mengen eines stärker ober- 
flächenaktiven Stoffes zugesetzt werden. So 
erhält die Annahme einer plötzlichen Struktur- 
Czapek: Py trod cmischs Bronieme der Protoplasmaforse bes 
Eine Aufklärung dieses Verhaltens zu. 
‚ den hydrophilen Hüllen der Fetttröpfehen, und 
deren 

änderung der Nr, hs Kontakt ait ver- R 
dünntem Alkohol keine Stütze. Es fragt sich © 
überhaupt bei Mimuras Versuchen, welche Be- — 
deutung die Messung der Oberflachenspannung ~ 
bei Emulsionen besitzt. Eine Fettemulsion in ~ 
schwach alkalischem Wasser stellt man sich so © 
vor, daß feinste Fetttropfchen von einer hydro- — 
philen  Flüssigkeitshülle, die aus wässeriger | 
Seifenlösung besteht (und wohl auch eine sehr ~ 
kleine Menge von Fett gelöst enthält), in dem ~ 
wässerigen Medium suspendiert sind. Betrifft — 
nun die Oberflächenspannungsmessung gegen — 
Luft die Flüssigkeitshüllen der Fetttröpfchen , 
oder das Suspensionsmittel? Unsere Versuche ~ 
machen es wahrscheinlich, daß man nur das — 
letztere in den Messungen trifft und über die — 
Oberflächenspannung der Tröpfehenhüllen nichts ~ 
erfährt. Dies würde sagen, daß die Ober- — 
flachenspannung einer Fettemulsion deswegen 
niedriger ist als der Wasserwert, weil ein gewisser 
Seifenanteil im Suspensionsmittel gelöst ist. 
Die Konzentration ist allerdings geringer als in 
letztere haben den Charakter von a IR 
verdichtungen an Grenzflächen. 
So unsicher die Deutung der bisherigen Ver- 
suche ist, so kann man wohl sagen, daß sie im 
allgemeinen der Auffassung nicht günstig ist, 
wonach etwa (der Hauptanteil an dem Aufhören 
der Semipermeabilität einem Zusammenflieden — 
von feinsten Fetttröpfehen in der Plasmahaut 
im kritischen Oberflächenspannungswerte zuzu- 
schreiben ist. Der Grund kann ein ganz anderer 
sein. Ob man ferner ein Recht dazu hat, die 
kritische Oberflächenspannung 68% des Wasser- 
wertes als Maß der Oberflichenspannung zwischen 
Cytoplasma und Luft anzusehen, wie ich selbst 
annahm, und wie es in der Tat recht verlockend 
erscheint, ist gleichfalls unsicher, schon deshalb, 
weil die Versuche nicht zeigen, daß das ober- 
flachenaktive Reagens und das Cytoplasma streng 
vergleichbar sind. Es ist also die Rolle fett- 
artiger Stoffe für die Plasmapermeabilität noch 
ein ungelöstes Problem. 
Wie bereits erwähnt, vollzieht sich der Ein- 
tritt von Farbstoffen in lebende Zellen etwa so, 
wie die Farbstoffdiffusion in Kolloiden. Hoch- 
kolloide Farbstofflösungen dringen in das lebende 
Plasma nicht ein. Man kann leicht. ‚feststellen, 
daß solche Farbstofflösungen, die in Wasser 
zwar sehr langsam, aber doch fortschreitend dif- 
fundieren, sieh in kolloiden Lösungen so gut wie 
gar nicht ausbreiten, sich also ähnlich verhalten 
wie gegen lebendes Plasma. Wir wollen nun 
näher darauf eingehen, wie man sich die kolloide 
Konsistenz des Cytoplasmas, das man gewöhnlich 
mit einem zähen Schleim vergleicht, vorzustellen 
hat. Gewiß wechselt die Konsistenz mit dem — 
Lebensstadium der Zelle. Im Keimling eines — 
ruhenden 'Samens mag das Plasma eine fast horn- — 
artig feste Beschaffenheit haben, während es aus 
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