




Nach Lynst Zwikker (1921) 
et der und. für die ungleiche Angreifbarkeit 
verschiedener Stärkearten durch Diastase in der 
Verschiedenheit des Kationengehaltes der Stärke. 
; Die Resistenz der einzelnen Stärkeschichten eines 
4 Kornes ist eine Funktion der Elektrolyte, welche 
mit der Stärke in Verbindung treten. Diese 
_ Elektrolyte (Kationen) sind bei allen Stärkearten 
nicht gleich. Kartoffelstärke z. B. enthält in 
ihren Schichten kein Ca, Weizenstärke dagegen 
kein K, andere verhalten sich intermediär. Es 
"ist wohl möglich, daß auch diese neu entdeckten 
_ Differenzen in der Zusammensetzung der Stärke 
für das hier erörterte Problem von Bedeutung sind. 
iN Ist auf dem Gebiete der Salzbeeinflussung der 
_ enzymatische Charakter der ee erune 
festgestellt, so liegt es nunmehr nahe, auch für 
_ andersstoffliche sowie für primär rein physika- 
: lisch bedingte Einflüsse nach der Gültigkeit des- 
- selben Wirkungsprinzips zu suchen. Hier ist aber 
i die experimentelle Analyse noch nicht weit ge- 
diehen. Stahl (1920) hat gefunden, wie unter 
dem Einfluß der ,,Laboratoriumsluft“ (Leucht- 
gas) die Stomata verschiedener Pflanzen sich 
schließen. „Die Jodprobe ergab in Übereinstim- 
mung mit den Befunden Iljins, daß die Schlieb- 
zellen reichlich Stärke führten. Ein Verständnis 
dieser Erscheinung ohne darauf hin gerichtete 
Versuche ist um so weniger möglich, als nach Er- 
fahrungen von Grafe und Richter (1911) Leucht- 
gas und andere Narkotika bei Pflanzen die Kon- 
densationsprozesse hemmen, die Hydrolysierungs- 
prozesse aber nicht beeinflussen!?). 
Einer weiteren Analyse bedarf auch die zu- 
jetzt von Linsbauer (1916) studierte Erscheinung, 
daß Amreicherung der Atmosphäre mit Kohlen- 
 dioxyd eine Schließung der Spaltöffnung bedingt 
und umgekehrt CO.-Entzug ein Öffnen, daß also 
„OOs-Anhäufung in gleicher Weise wie Verdunk- 
lung auf die Schließbewegung hinarbeitet, wäh- 
rend umgekehrt Belichtung und OO.-Entzug 
gleichsinnig eine Öffnung bewirken“). Biolo- 
gisch erscheint dies wohl verständlich. ‚Da näm- 
lich bei Lichtentzug, infolge des Ausfalles der 
Zerlegung des COs, aber fortgesetzter Atmung im 
Blattinnern zunächst eine CO2-Zunahme eintritt, 
welche die Stomata mit einer Schließbewegung 
beantworten, so wird das Entweichen des Kohlen- 
dioxyds, das bei geschlossenen Spalten nur noch 
durch die Cuticula vor sich gehen kann, er- 
schwert, mithin der Verlust an organischer Sub- 
stanz verringert.“ (Stahl, 1920.) 
Es ist denkbar, daß die entscheidende Beden- 
tung, welche dem Zächt für das Spiel der Spalt- 
 öffnungen zukommt, indirekt durch Veränderung 
des CO2-Gehaltes Ne Blattinnern und damit der 
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12) Vgl. auch W. W. Be 1918. 
3) Es wäre wohl möglich, daß es sich auch hier um 
eine Änderung der Wasserstoffzahl im Zellsaft der 
 SchlieBzellen handelt. Vgl. in dieser Frage Sueßenguth 
1 1922, 

Weber: Enzymatische Regulation der Spaltöffnungsbewegung. 
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Wasserstoffionenkonzentration des Plastiden- 
mediums der Schließzellen bedingt ist. Die Emp- 
findlichkeit des Spaltöffnungsapparates für 
Schwankungen der Lichtintensität ist — wie aus 
den Untersuchungen Linsbauers hervorgeht — er- 
staunlich. „Ein plötzlicher Wechsel in der Be- 
leuchtungsstärke macht sich schon binnen 3—-5 
Minuten in einer Veränderung der Spaltenweite 
bemerkbar. Die Regulierung der Spaltweite jst 
so vollkommen, daß unter sonst gleichen Umstän- 
den am natürlichen Standorte einer Pflanze ein 
bestimmter, der herrschenden Lichtstärke ent- 
sprechender Spaltöffnungszustand zu konsta- 
tieren ist.“ 
Wir können uns auf Grund der von Ihın er- 
mittelten neuen Tatsachen folgendes vorstellen: 
Bei veränderter Beleuchtungsintensität und damit 
zusammenhängender Schwankung der Assimila- 
tionstätigkeit — die ja, wie wir wissen, darauf 
ungemein prompt reagiert — erfährt der Säure- 
gehalt der Schließzelle (vielleicht der Plastiden 
selbst) eine Veränderung; dies wirkt wiederum 
auf Intensität und Richtung der enzymatischen 
Vorgänge ein, bedingt weiterhin dadurch eine 
Verschiebung des osmotischen Wertes des Schließ- 
zellenzellsaftes und auf diese Weise die Regula- 
tion der Spaltenweite. Es genügen in dieser 
Hinsicht jedenfalls minimale Verschiebungen 
der Wasserstoffzahl. Jljin hebt ausdrücklich her- 
vor, „daß die Pflanze eine größere Empfindlich- 
keit als die üblichen Indikatoren . . . zeigte; der 
Wasserstoffionengehalt mußte, um eine Farbändse- 
rung des Indikators herbeizuführen, im Vergleich 
mit der Reaktionsempfindlichkeit der Pflanze un- 
verhältnismäßig erhöht werden“. Eine analoge 
Empfindlichkeit gegenüber dem aktivierenden Ef- 
fekte zeigte auch das Proferment der Diastase 
bei den in-vitro-Versuchen Biedermanns. 
Natürlich ist es nicht ausgeschlossen, daß das 
Licht auch in anderem Sinne auf den Ablauf der 
enzymatischen Prozesse innerhalb der Schließ- 
zellen einwirkt; entweder ebenfalls in indirekter 
Weise durch Änderung der Permeabilität der 
-Plasmahaut!?) oder aber in direkter Weise durca 
photodynamische Wirkung auf den enzymatischen 
Apparat. 
Einen womöglich noch größeren Einfluß als 
Lichtentzug hat Wasserverlust auf den Öffnungs- 
zustand der Stomata; er bewirkt ganz allgemein 
Schließbewegung — Ausnahmen bieten nur 
Wasserpflanzen, die sich überhaupt durch Träg- 
heit in der Regulation der Spaltenweite auszeich- 
nen. Schon 1915 hat — wie oben besprochen 
— Iljin gezeigt, daß auch bei Schließbewegung in- 
folge Welkens der Stärkegehalt der Schließzellen 
zunimmt, und Steinberger (1922) konnte die Her- 
absetzung des osmotischen Wertes in den Stomata 
bei Wasserentziehung bestätigen. Also auch beim 
Eintritt der Gefahr des Welkens handelt es sich 
14) Was seinerseits wieder zum Ein- bzw. Austritt 
bestimmter Ionen die Veranlassung geben wird. Vgl. 
die Diskussion dieser Frage bei Sueßenguth 1922. 
