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Zersetzungsprodukten, ferner durch gegenseitige 
Schädigung werden die Fermente gehemmt bzw. 
gestört. Gewisse Metallsalze (z. B. des Eisens 
und des Mangans) fördern die Fermentwirkune. 
Je mach ihrer spezifischen Wirkung unterscheidet 
man esterspallende Fermente, welche die Fette, 
peptidspaltende, welche die Eiweißkörper, und 
acetalspaltende, welche die Kohlenhydrate ab- 
bauen. Außer diesen Hauptgruppen, die in erster 
Linie die Zersetzung hochmolekularer Verbindun- 
gen bewirken, kennt man z. B. Amidasen, die aus 
Amiden Ammoniak abspalten, 
Alkohole zu Fettsäuren oxydieren, während die 
Fermentwirkung bei anderen Oxydations- und bei 
Reduktionsvorgängen noch umstritten ist. 
Entsprechend den durch die Gegenwart oder 
Abwesenheit von Luftsauerstoff gekennzeichneten 
Vorgängen hat man häufig auch die Mikroorga- 
nismen nach ihrem Sauerstoffbedürfnis in 
„aerobe“, „anaerobe“ und außerdem noch ,,fakul- 
tativ anaerobe“ eingeteilt; letztere sollen mit oder 
ohne Sauerstoff leben können. Scharfe Grenzen 
gibt es jedoch auch hier nicht. 
Einen besonderen Fall der Zersetzung orga- 
 nischer Stoffe stellen die in den Abwässern des 
menschlichen Haushalts, der Städte und zahl- 
reicher Gewerbebetriebe sich abspielenden Vor- 
gänge dar. Die genannten Abwässer enthalten, 
von den menschlichen Ausscheidungen, vom Was- 
serverbrauch für hauswirtschaftliche und öffent- 
liche Zwecke, von Abgängen der Gewerbebetriebe 
(z. B. Schlachthöfe, Gerbereien, Brauereien, Mol- 
kereien, Starkefabriken) herrührend, ungelöste 
(„suspendierte“), kolloid und wirklich gelöste 
Schmutzstoffe organischer Natur, deren Verhal- 
ten schon mit Rücksicht auf die Gesundheit des 
Menschen eingehend untersucht worden _ ist*). 
Hierbei hat sich gezeigt, daß die Zersetzungs- 
erscheinungen dieser Stoffe ebenfalls durch von 
den Albwässern mitgeführte Bakterien u. a. Klein- 
wesen (z. B. Schimmelpilze, Hefen, Flagellaten, 
Ciliaten, Rädertiere, niedere Würmer), unter 
Mitwirkung bzw. Bildung von Fermenten (Enzy- 
men), hervorgerufen und durch die Gegenwart 
oder Abwesenheit von Luftsauerstoff beeinflußt 
werden. 
Läßt man ein rohes Abwasser mit seinen un- 
gelösten Schmutzstoffen (z. B. Fäkalien, Papier, 
Küchenabfällen, Holzteilen, tierischen und 
pflanzlichen Fasern, Straßenkehricht, gewerbliche 
Abgänge) längere Zeit in Berührung, so finden 
in den als Schlamm abgelagerten Sinkstoffen bei 
völligem Luftabschluß Fäulnis- und Gärungsvor- 
gänge statt. Durch die hierbei reichlich ent- 
wickelten Giase, besonders Kohlendioxyd und Me- 
than, wird der abgelagerte Schlamm an die Was- 
*) Dunbar, Leitfaden für die Abwasserreinigungs- 
frage, 2. Aufl., München-Berlin 1912; Schmidtmann, 
Thumm und Reichle, Beseitigung der Abwässer und ihres 
Schlammes (im Handbuch der Hygiene, hrsg. von Trüb- 
ner, v. Gruber und Ficker, Bd. II, Abteil. 2), Leip- 
zig AQIS. 
Stooff: Die Rolle des Luftsauerstoffs bei der Abwasserreinigung. ; 
Alkoholasen, die 


‘Die Natur- 
wissenschaften 
seroberfläche emporgehoben und sinkt nach Aus- 
tritt der Gase z. T. wieder unter. Auf diese 
Weise bilden sich meistens allmählich zwei 
Schichten aus, eine spezifisch schwerere Sink- 
schicht und eine spezifisch leichtere Schwimm- 
schicht. Zwischen ihnen kann man das flüssige 
Abwasser zeitweilig stillstehen oder auch un- 
unterbrochen langsam durchflieBen lassen, Es 
wird hierbei ständig in seiner Zusammensetzung 
verändert. Insbesondere werden in ihm kollöid 
gelöste organische Stoffe (z. B. Eiweißkörper, 
Stärke, Leim-, Gelatine-, Gummiarten, Gerb- 
stoffe) teils flockig ausgeschieden, teils verflüs- 
sigt und in wahre Lösung gebracht oder vergast. - 
Ihre Menge nimmt also ab. Anderseits werden 
durch die fortschreitende Zersetzung der Sink- 
schicht dem flüssigen Abwasser dawernd orga- 
nische Stoffe in kolloider Form zugeführt. 
Durch diese sich wiederholenden Vorgänge, die je 
nach der Art des Abwassers mehr die Merkmale 
der Fäulnis (fauliger Geruch, alkalische Reak- 
tion) oder der Gärung (Schäumen, saure Reak- 
tion) erkennen lassen, wird ein erheblicher Teil 
der ungelösten organischen Stoffe „verzehrt“, 
d. h. in eine wasserärmere, nicht mehr zer- 
setzungsfähige, humusähnliche Masse umgewan- 
delt. Von Fermenten, die zum Teil mit den oben- 
genannten Abfallstoffen in das Abwasser gelan- 
gen, zum Teil von den Mikroorganismen fort- 
dauernd neu gebildet werden, sind in rohen und 
gefaulten Abwässern hauptsächlich Kohle- 
hydrate (z. B. Diastase, Maltase) und Eiweiß- 
körper (z. B. Trypsin, Pepsin) abbauende nach- 
gewiesen worden, während fettspaltende (z. B. 
Lipase) sich seltener und gewöhnlich nur in sehr 
geringer Menge finden?). Die wirklich gelösten 
oder aus dem kolloiden Zustande in wahre Lö- 
sung übergeführten organischen Stoffe werden 
durch die geschilderten Vorgänge nur zu einem 
Bruchteil umgewandelt. Der Sauerstoffmangel 
verhindert ihre vollkommene Zersetzung. Im 
Wiasser gelöste sauerstoffhaltige Mineralsalze 
(z. B. Nitrate, Sulfate) werden meistens zu Am- 
moniak, Stickstoff), Schwefelwasserstoff redu- 
ziert. 
Man nennt ein offenes Becken oder eine ge- 
schlossene Kammer, in denen man eine derartige 
Aufspeicherung des Abwassers zum Zwecke der 
Reinigung vornimmt, einen Faulraum. Solche 
Anlagen waren früher wegen der bequemen 
Schlammbehandlung vielfach sehr beliebt. Heute 
werden sie in größerem Maßstabe verhältnis- 
mäßig nur noch selten gebaut, weil die bei ihnen 
5) Guth und Feigl, Gesundheits-Ingenieur 1912, 
Bd. 35, 8. 21. ; 
*) Nach neueren Untersuchungen von Groenewege 
(Mededeelingen uit het Geneeskundig Laboratorium te 
Weltevreden, Java 1920) kann Ammoniak schon bei 
Zutritt sehr geringer Mengen von Luftsauerstoff durch 
die Tätigkeit nitrifizierender Bakterien zu Nitrit oxy- 
diert und aus letzterem unter dem Einfluß denitrifizie- 
ar Bakterien gasförmiger Stickstoff frei gemacht 
werden. 
