


ee en. von 7% wiirde also die Leber in 
10 Stunden glykogenfrei werden müssen, wenn in 
der Leber keine Glykogensynthese aus Nahrungs- 
‘kohlehydrat oder anderen Stoffen, welche keine 
Koblehydr ate sind, stattfände. 
rae 
Die Prozesse, durch welche der Blutzucker im 
Blute abnimmt, kénnen zweierlei Art sein. Der 
Blutzucker kann im Blute durch Glykolyse unter 
Bildung von Milchsäure, Essigsäure, Ameisen- 
säure und Kohlenoxyd abnehmen (Slosse), oder 
er kann aus dem Blute in die Organe übergehen, 
in die Muskeln, die Drüsen, das Zentralnerven- 
system. In diesen kann der aus dem Blute ein- 
gewanderte Zucker entweder polymerisiert und 
zu. Glykogen aufgebaut oder durch mehr 
oder weniger komplizierte chemische Prozesse 
schließlich zu Kohlensäure und Wasser verbrannt 
werden. Genau erforscht sind die Anfanes- 
_stadien dieser glykolytischen Prozesse in den Ge- 
weben besonders beim quer gestreiften Muskel 
' durch Fletcher und Hopkins, A. V. Hill, Parnas 
und Meyerhof. Es hat sich als endgiiltiges Re- 
sultat ergeben, daß bei der Muskeltätigkeit aus 
dem Glykogen zunächst Milchsäure wird, welche 
zum Teil oxydativ zu Kohlensäure und Wasser 
abgebaut, zum Teil zu Glykogen regeneriert wird. 
Daß das Blut beim Durchfließen durch einen 
tätigen Muskel Zucker verliert, ist durch die 
Versuche von Chauveau und Kaufmann bewiesen 
worden. Ebenso ist bekannt, daß das heraus- 
geschnittene schlagende Herz des Warmblüters, 
das von künstlicher Nährlösung durchflossen 
- wird, dieser Zucker entnimmt. Wenn also einer- 
seits aus der Leber dem Blute Zucker zugeführt 
wird, strömt dieser andererseits in die Gewebe ab. 
Ein Konstantbleiben der Höhe des Blutzucker- 
spiegels ist daher nur möglich, wenn der Zucker- 
_ zufluß aus der Leber in das Blut stets ebenso groß 
- ist als der Zuckerabflu8 in die Gewebe. Da nun 
ein sehr wichtiger Faktor bei dem Zuckerabstrom 
in die Gewebe die Muskeltätigkeit ist (Versuche 
von Chauveau und Kaufmann), diese aber außer- 
4 ordentlich wechselnd ist — werden doch die Mus- 
. keln „willkürlich“ bewegt —, so muß auch der 
- _ Zuckerzustrom aus der Leber in das Blut außer- 
ordentlich variieren, wenn der Blutzucker auch 
‘ nur annähernd konstant bleiben soll. 
IV. 
Die Zuckerabwanderung aus dem Blute kann 
durch Vergiftung der Tiere mit Phlorizin sehr 
stark vermehrt werden. Das Phlorizin wirkt 
dabei in erster Linie auf die Nieren, welche 
- zuekerdurchlässig werden und beträchtliche 
 — Zuckermengen in den Harn übertreten lassen. Da 
nun hierbei die Höhe des Blutzuckers sich kaum 
g verändert, so muß aus der Leber entsprechend 
- dem Verlust des Zuckers im Harn mehr Zucker 
‘ins Blut übergetreten sein. Es erscheint daher 
die Geschwindigkeit, mit der Zucker aus der Leber 

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: Uber Ursprung, Schicksal und Höhe des Blutzuckers. 
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in das Blut übertritt, von dem Blutzuckergehalt 
des die Leber durchstrémenden Blutes abhängig 
zu sein. Über die Art dieser Abhängigkeit, über 
den Mechanismus dieses Vorgangs sind wir aber 
noch völlig im Unklaren. Dagegen sind einige 
Beeinflussungen der Höhe des Blutzuckers be- 
kannt, deren Mechanismus als bis zu einem ge- 
wissen Grade aufgeklärt angesehen werden kann. 
N; 
Bei dem Übertritt von Zueker aus der Leber- 
zelle in das Lebervenenblut handelt es sich um 
einen Diffusionsprozeß, dessen Geschwindigkeit 
namentlich vom Gefälle, d. h. von der Konzen- 
trationsdifferenz des Zuckers in der Leberzelle 
und dem Blute abhängig ist. Wenn die Zucker- 
menge in der Leberzelle zunehmen soll, so muß 
bei sonst gleichen Verhältnissen die Zucker- 
bildung in ihr zunehmen. Diese Zuckerbildung 
ist ein enzymatischer Vorgang. Bei einer nor- 
malen glykogenhaltigen Leber stammt der ganze 
in ihr nachweisbare Zucker aus dem Glykogen, 
aus dem er durch die Leberdiastase gebildet wird. 
Enzymatische Prozesse können in ihrer Geschwin- 
digkeit durch verschiedene Faktoren beeinflußt 
werden. Durch die Temperatur, die aktuelle Re- 
aktion, Kofermente oder Aktivatoren, Verände- 
rung der Konzentration des Katalysators. Die 
Temperatur in der Leberzelle ist beim Warmblüter 
konstant und kann beim Kaltblüter experimentell 
konstant gehalten werden, hat also keine Bedeu- 
tung, dagegen muß die Wasserstoffzahl in der 
Leber eine Rolle spielen. Es ist von Wichtigkeit, 
sich über die Größe klar zu werden, um welche die 
Geschwindigkeit der Zuckerbildung in der Leber 
dureh Änderung der Wasserstoffzahl im Gewebe 
geändert werden kann. Die Wasserstoffzahl in 
der Froschleber liegt nach Pechstein bei 7,1, nach 
eigenen Versuchen mit anderer Methodik ist sie 
saurer als 7,08 und alkalischer als 6,92. Das 
Optimum der Chlordiastase liegt bei 6,8. Durch 
Anderung der Wasserstoffzahl von 7,16 auf 6,8 
fand Lengfeldt in vitro eine Erhöhung der Ge- 
schwindigkeit der Glykogenhydrolyse im Verhält- 
nis von 1 zu 1,6. Ich fand an der herausgeschnitte- 
nen Froschleber eine Beschleunigung gleicher 
Größenordnung. Wurde die Leber durch Durch- 
strömung mit gepufferter Kochsalzlösung von der 
py des Optimums der Chlordiastase künstlich 
gesäuert, so fand sich ein Anwachsen der Zucker- 
bildung im Verhältnis von 1:1,8. Die Beein- 
flussung der Geschwindigkeit der Zuckerbildung 
in der Leberzelle durch Änderung der Wasser- 
stoffzahl ist also von gleicher Größenordnung wie 
die im Reagenzglase erhaltbare. Dagegen er- 
scheint es fraglich, ob intra vitam jemals in der 
Leberzelle eine so starke Verschiebung der py 
eintritt; wahrscheinlich wird die Rolle, welche 
die Änderung der py bei der physiologischen 
Zuckerbildung spielt, häufig überschätzt... Denn 
selbst die Verschiebung der Reaktion der die 
Leber (durchströmenden Flüssigkeit auf das 
