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Besprechungen. 
Oppenheimer, Carl, und Otto Weiß, Grundriß der 
Physiologie für Studierende und Ärzte. I. Teil. Bio- 
chemie. 4, Aufl, VIII, 349 S. und 7 Abb. II, Teil. 
Biophysik. 2. Aufl, XII, 307 S., 180 Abb. u. 1 Tafel. 
Leipzig, Georg Thieme, 1922. Preis pro Band Gz. 
seh. 4; geb. 6. 
Der „Grundriß“, der fast ein Lehrbuch ist, zerfalit 
in zwei Teile: Biochemie und Biophysik. Es ist 
zweifellos zu begrüßen, daß diese beiden Teile der Phy- 
siologie von zwei verschiedenen Fachmännern bearbeitet 
sind. Denn es ist für den einzelnen schwer, ja fast 
unmöglich, beide Gebiete in gleicher Weise zu beherr- 
schen. — Die ‚Biochemie‘ ‚behandelt in dem ersten Ab- 
schnitt systematisch die chemischen Stoffe des Tier- 
körpers, im zweiten Abschnitt die chemischen Funktio- 
nen der Gewebe und der Organismen. Im ersten Ab- 
schnitt finden sich die Unterabteilungen: Acyclische 
Verbindungen, Cyclische Verbindungen, Proteine, Fer- 
mente, Antigene; im zweiten: Nährstoffe, Stoffwechsel, 
Aufnahme und Transport der Nährstoffe, Sekretion und 
Exkretion, Regulierung der Funktionen, Stütz-, Nerven- 
und Muskelgewebe. 
Das Ganze ist mit großer Griindlichkeit und Klar- 
heit behandelt, so daß die Durcharbeitung auch dem 
Medizinstudierenden, der ja häufig mit einer gewissen 
Abneigung an das Studium der „Biochemie“ herantritt, 
keinerlei Schwierigkeiten machen dürfte, Auch die 
jüngsten wesentlichen Forschungsergebnisse sind in 
dem Werk berücksichtigt: Die neueste Hypothese über 
den Bau der Polysaccharide, die chemischen Vorgänge 
bei den verschiedenen Arten der Hefegärung, die bis- 
herigen Kenntnisse über die Vitamine, über das Schild- 
drüsenhormon Tihyroxin, über den Oxydationsüber- 
träger Glutathion, über den chemischen. Mechanismus 
bei der Muskelkontraktion (Lactacidogen usw.). Auch 
die kolloidehemischen und physikalisch-chemischen 
Besprechungen. — Zuschriften und vorläufige Mitteilungen. 


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wissenschaften ~ 
hi» 
Fragen sind eingehend und gründlich behandelt: — 
Einige Unkorrektheiten fallen auf, die bei einer späte- 
ren Auflage leicht geändert werden können, z. B.: 
S. 67: „Tyramin ist nur in Pflanzen (Secale) gefunden 
worden“ (Es findet sich auch im Tierkörper). S. 58: 
„Glykogen soll nach Karrer nur durch einen anderen 
Polymerisationsgrad von Stärke unterschieden sein‘ 
(Karrer nimmt sogar völlige Identität als wahrschein- 
lich an [Ergebn. d. Physiol. 20, 433, 22]). S. 69: „Ein 
Hormon der Hypophyse ist das Histamin“ (Dies ist von 
Hanke, Koeßler, Dale und Dudley sehr in Frage gestellt). 
S. 73: Cholsäure, Desoxycholsäure und Lithocholsäure 
enthalten keine Keto-, sondern OH-Gruppen. S. 264: 
„Im Munde wird Stärke bzw. Glykogen angegriffen. Es 
bildet sich Traubenzucker“ (Hauptsächlich entsteht 
Malzzucker). Nicht recht einzusehen ist, warum bei 
der Einteilung der Proteine (S. 132) uie „Muskel- 
proteine“ als gleichwertig mit Albuminen, Globulinen, © 
Proteinoiden und Histonen registriert werden, Theo- 
rien, wie die der Kammst rule der Zellulose“ (Heß) 
sollten möglichst nicht in einen Grundriß der Physio- 
logie aufgenommen werden, da sie nur 
wirrung anriehten können. 
Der zweite Teil „Biophysik“ rie nach einer all- 
gemein gehaltenen Einleitung über” das Wesen der 
lebendigen Organismen: Allgemeine Nervenphysiologie, 
allgemeine Physiologie: der Bewegung (mit allgemeiner 
Muskolphysiglisic); Physiologie der Elektrizitätserzeu- 
gung, organische Lumineszenz, spezielle Physiologie der 
Bewegung (mit Physiologie des Herzens und der Blut- 
gefäße), Zentralnervensystem, Sinnesorgane, Tierische 
Wärme, — Auch dieser Teil ist knapp und dabei doch 
klar und übersichtlich gehalten. Er 
Das Werk, dessen beide Teile auch gesondert zu be- 
ziehen. sind, kann zu einer Einführung in das. Wesen 
der Physiologie nur empfohlen werden. 
Fritz Wrede, Greifswald. 
Zuschriften und vorläufige Mitteilungen. 
Über die Gültigkeit des Weberschen Gesetzes 
beim Phototropismus der Pflanzen. 
Die Bemühungen, die Gültigkeit des Wieberschen 
Gesetzes beim Phototropismus der Pflanzen nachzu- 
weisen, gehen schon weit zurück. Zuletzt hat im Vor- 
jahre Lundegardh Versuche mitgeteilt, die er in diesem 
Sinne auslegt. Er belichtete Haferkeimlinge von zwei 
entgegengesetzten Seiten verschieden lange und be- 
merkte, daß die Stärke der Reaktion mit der Dauer der 
zweiseitigen Vorbelichtung in einer logarithmischen 
Kurve abnahm. Er hat also nur die Belichtungszeit und 
nicht die Helligkeit variiert, und auch erstere nur 
innerhalb enger Grenzen, denn er begniigte sich mit 
Vorbelichtungen yon 0—6”. Aus diesem Grunde. und 
wegen der geringen Genauigkeit der Methode konnten 
die Grenzen der Gültigkeit und etwaige Abweichungen 
nicht festgestellt werden. 
Der Verf. benutzte c'ne ganz andere Versuchsanord- 
nung, Keimlinge ven verschiedenen Getreidearten und 
auch vom Raps wurden zwischen zwei Mattscheiben 
gestellt, die durch eine und dieselbe Lichtquelle mit 
Hilfe von Spiegeln gleich stark belichtet wurden. Es 
blieo dann zunächst jede phototropische Reaktion aus. 
Nun wurden auf beiden Seiten in den Gang der Licht-i 

- umfaßt, dessen 


strahlen “rotierende Scheiben mit genau abgemessenen 
Sektoréffnungen gebracht, deren eine verstellbar war. 
Wurde auf diese Weise auf einer Seite mehr Licht ab- 
geblendet als auf der anderen, so trat eine Krümmung 
auf, vorausgesetzt, daß die Differenz nicht zu klein 
war. Auf diese Weise konnten genaue Messungen der 
Unterschiedsschwellen angestellt werden. Die Licht- 
mengen konnten sowohl durch Wechsel der Lichtquellen 
als auch der Sektorausschnitte variiert werden. Im 
ganzen wurde auf diese Weise ein Helligkeitsbereica 
‚geringste Helligkeit sich zur größten 
wie 1: 60 verhielt. Die Unterschiedsschwellen der ein- 
zelnen Versuchspflanzen wurden dadurch nicht beein- 
fluBt, doch waren sie untereinander verschieden, . : 
Das Webersche Gesetz gilt also innerhalb dieses Be- 
reiches und nach oben Fr sicherlich auch weiter, und 
zwar sowohl für die Belichtungszeiten als auch für die. 
Helligkeiten. Die Reihenfolge der einzelnen Objekte 
nach aie ei echredsschrrelle stimmt bei den Getreide- 
keimlingen mit der nach den Präsentationszeiten über- 
ein. Allerdings zeigt sich, daß Avena sativa ‚dieselbe 
Upisrachiedeschavalle: hat wie Triticum sativum, -ob- 
gleich letzteres eine viel höhere Priisentationszeit auf- 
weikt. 
‚Prag, den 17. Juni 1923. E. @. Pringsheim. 

Herausgeber und verantwortlicher Schriftleiter: Dr.:Sng. eh. Dr. Arnold Berliner, Berlin W 9. 
Verlag von Julius Springer in Berlin W9. — Druck von H.8. Hermann & Co. in Berlin SW 19, 
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