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« geoires et la queue sont aussi d’un assez bon goût, 
«et quand on a eu soin de les mariner. Cette sorte 
« de poisson n’est pas timide, car on le voit souvent 
«se rendre en foule autour des vaisseaux qui navi- 
« guent sur la mer. Les Groenlandois s'appliquent 
« beaucoup à sa pêche, parcequ'il leur est d'une 
« grande utilité. » 
Le béluga est nommé weis-fisch par Martens et 
par Anderson (Histoire naturelle de l'Islande, etc., 
t. IL, p. 148), et la description que ce dernier en 
donne est assez exacte, bien que peu étendue. Les 
baleiniers anglois le désignent ordinairement par 
‘épithète de cétacé blanc, white whale. 
Un individu fut pris en 1815 dans le golfe d'É- 
dimbourg; il avoit treize pieds quatre pouces an- 
glois de longueur, et neuf pieds de circonférence 
dans la partie la plus large. C'est d’après un dessin 
que M. Syme en avoit tracé que M. Scoresby en a 
publié une figure que nous reproduisons. 
Très commun dans les mers de l'Océan atlan- 
tique boréal, notamment dans la baie d'Hudson, 
et dans le détroit de Davis, le béluga, qui remonte 
très fréquemment dans les rivières, se trouve aussi, 
à ce que l’on assure, sur les rivages de l'Océan pa- 
cifique boréal; car Steller le mentionne, en le 
nommant bieluga, sur les côtes du Kamtschatka. 
Les plus grandes dimensions que ce cétacé puisse 
atteindre sont de dix-huit à vingt pieds. Sa tête est 
peu développée et conique ; les nageoires pecto- 
