Long. des 
fanons 
en pieds. 
* Huile 
mise en 
tonneaux 
Quoique ce petit tableau de M. Scoresby s'é- 
loigne peu des faits avérés, il doit parfois présenter 
quelques exceptions; car on a vu une baleine dont 
les fanons avoient deux pieds et demi donner jus- 
qu'à dix tonneaux d'huile, tandis qu'une autre 
dont les lames cornées de la bouche avoient douze 
pieds de long n’en a fourni que neuf; mais ce sont 
des cas accidentels qui n’infirment point la régle 
générale. 
Une grande baleine de soixante pieds de long 
atteint le poids énorme de soixante-dix tonneaux, 
et les rapports des diverses parties sont pour le tissu 
cellulaire graisseux trente tonneaux ; neuf ou dix 
pour les os de la tête, les fanons, les nageoires pec- 
torales , et la queue; et trente ou trente-deux pour 
le reste du squelette. 
La chair des jeunes baleines est rouge et ne 
ressemble pas mal, lorsqu'elle est cuite, à du bœuf 
grossier ; celle des vieux individus est noire et aussi 
mauvaise que possible. Une immense épaisseur de 
muscles entoure le corps; la plupart sont destinés 
à mouvoir la rame puissante qui le termine et qui 
est mise en jeu par des masses de fibres tendi- 
