(611) 
Température et temps de séjour au thermostat : 
40° et 48 heures. 
QUANTITÉ 
TRAITEMENT | AÉRATION 
5 3 
. à Ds © D DS 
subi par Fextrait. Genre en La & S Ses ou non, 
(250 gr. foie par litre). AA EEE 
Ki =) (2) 
AE SET LT D LE D à LOI DO D ON OR RES AE GS 
Chauffé à 100°,1/, h 300 0.2 | 0.006 
FR aa à 300 0.2 | 0005 À Vide 
SE ue JEAN 300 0.5 | 0.012 
| l 
0.2 | O.017 | 
res se liquide). Vide. 
300 0.2 | 0.004 
| Chauffé à 750, inactif coagulé (le filtrat seul). 
au gaïac et H202, 300 0.2 | 0.003 | Courant d'O. 
F coagulé (le filtrat seul). 
800 NaFl à 0.65 0 0.2 | 0.003 Vide. 
(+ Le coagulum seul). 
B. Extrait très légèrement alcalin, on ajoute encore 
4 gramme de Na*CO5 par litre; ne donne rien au 
gaïac seul, mais bien avec H?02 + gaïac. Quarante-huit 
heures à 40°. Pour avoir l’homogénéité, on a coagulé 
par chauffage jusqu’à 80°, 1,200 centimètres cubes d’ex- 
trait, filtré et divisé le filtrat (qui bleuissait encore le 
. gaiac + H?0°) en quatre parties de 250 centimètres cubes 
chacune. 
1907. — SCIENCES. 40 
