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glycérides inférieurs sur un filtre, puis on recueille sur 
celui-ci la partie la plus légère de la masse cristalline, 
sans s'inquiéter de ce qui adhère aux parois du matras; 
on lave à l’alcool aqueux refroidi à 13°; on ouvre le 
filtre sur l’entonnoir, laisse égoutter, puis laisse dessé- 
cher (*) jusqu’au lendemain à l’air dans une enceinte à 
température ambiante d'environ 15°. Une parcelle de la 
substance bien sèche a été laminée sur une lame de verre 
à l’aide d’une spatule froide (**) et l’examen microsco- 
pique a montré alors des plages parallèles à la direction 
de laminage, à extinction nette, à allongement positif et 
donnant en lumière convergente des hyperboles à sommets 
très rapprochés, la droite qui les joint étant perpendiculaire 
à la direction de laminage (fig. 2). 
Second traîtement par l'alcool. — J'ai traité la graisse 
résidu de l’expérience précédente par 100 centimètres 
cubes d’alcool aqueux, ce second épuisement étant fait 
dans les mêmes conditions que le premier; j'ai encore 
obtenu un précipité blanc à 13°, de moindre importance 
et de propriétés différentes de celles du premier extrait : 
après dessiccation, 1l est à grain court, se laisse difficile- 
ment laminer, 1l est sec et crayeux, moins fusible que 
:(*) Cette condition est essentielle : si la substance n’est pas parfai- 
tement sèche, elle’se refuse absolument au laminage, se tasse contre 
la spatule sans adhérer au verre et paraît fondre dans l’alcool qui 
l’imprègne. C’est faute de cette simple précaution que j'ai eru pen- 
dant quelque temps ne pas être arrivé au but. 
(**) Il ne faut pas perdre de vue que si la substance fondait, on 
aurait par solidification une substance ayant des propriétés absolu- 
ment différentes de celles de la cocoline habituelle. 
1907. — SCIENCES. 67 
