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5° Le mélange de résorcine et de sucre, ou réactif de 
Boas, en solution aqueuse ou alcoolique ; il rougit. 
4 Le mélange de phloroglucine et de vaniline, ou 
réactif de Günzburg, en solution alcoolique; 11 rougit. 
5° Le rouge Congo | 
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N = N Cody — NH, = SO,Na 
en solution alcoolique; il devient bleu ou violet. 
Le violet de méthyle ne m’a pas paru facile à manier; 
le virage du violet au bleu est certainement très net, mais 
la circonstance que l’on peut aussi obtenir du vert si 
l'acide à examiner est plus ou moins concentré ou si l’on 
élève la température, me paraît nécessiter, au préalable, 
une certaine éducation dans le maniement du réactif. 
Puis il faut opérer sur un liquide, la solution de méthyl- 
violet, ce qui se fait dans une éprouvette; alors les 
dimensions du vase, la couche liquide, l’appréciation for- 
cément variable de l’expérimentateur indiquent comment 
on peut arriver à formuler des résultats différents pour 
des eas pourtant identiques. Il semble done prudent 
d’avoir recours plutôt à des procédés qui permettent de 
travailler, avec certitude et rapidité, toujours dans les 
mêmes conditions. C’est précisément ce que l’on peut 
obtenir avec les autres réactifs nommés plus haut. 
Voier comment j'ai essayé d'établir leur valeur com- 
parative. 
J'ai évaporé dans un vase en porcelaine 5 centimètres 
cubes de l’acide dilué successivement à es Le 5 mélan- 
gés de quelques gouttes de réactif préparé comme la 
littérature l'indique. Dans le tableau suivant, + indique 
un résultat positif, c’est-à-dire une coloration; — un 
résultat négatif. 
