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la digestion pancréatique avait été poussée assez loin 
pour détruire toute albumose et peptone. Le manque de 
biuret était dû à l'absence de ces substances et non à une 
action empêchante possible des produits cristalloïdes, 
comme le prouvaient les essais faits après adjonction de 
très faibles quantités de propeptone au liquide. I suffi- 
sait d'ajouter une goutte d’une solution à 10 ©}, à 5 centi- 
mètres cubes du liquide pour faire apparaître un biuret, 
qui sans être très franc, était cependant suffisamment net. 
Ce liquide sera désigné sous le nom de liquide A. 
Au point de vue de la teneur de ce liquide, concentré 
au bain-marie, en substances dissoutes, une détermina- 
tion de l’extrait sec donna pour 10 centimètres cubes un 
résidu de 152184. Une détermination (faite en double, 
comme toutes celles dont il sera fait mention dans ce 
travail) d’azote, par le procédé de Kjeldahl, donna 
pour 10 centimètres cubes 051813 d'azote. En multi- 
pliant ce chiffre par 6.25, on obtient, exprimé en poids 
de propeptone correspondant, la masse des substances 
provenant de la protéolyse contenue dans le liquide, 
soit 15115 par 10 centimètres cubes. 
Ma provision de liquide A ayant été épuisée, je fis 
quelques expériences avec un liquide B, qui me fut obli- 
geamment cédé par M. Plumier, préparé de la même 
manière, mais avec une durée d’autodigestion plus 
courte (quatre semaines); 10 centimètres cubes conte- 
naient 05909 de produits cristalloïdes. 
Les réactions instituées comme pour À donnèrent un 
résultat identique pour toutes, excepté le 5°, qui fournit 
un très léger précipité. Si, au début de cet exposé, je fais 
mention de l’origine différente des deux liquides, c’est 
qu'ils se montrèrent dissemblables en un point de leur 
action sur l'organisme du chien. 
