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forces de l’organisme est en quelque sorte épuisée. Cette 
action favorable est contrecarrée par l’action paralysante 
de l’alcool sur le système nerveux. Si l'organisme, par 
suite de l’ingestion d’autres substances alimentaires, 
dispose d’une réserve de force suffisante, l'alcool n’a plus 
de valeur comme producteur de force. 
Dans mes recherches, je n’ai envisagé que l’action des 
petites doses d'alcool, désirant produire un effet excitant 
et non paralysant. Or la durée de l'excitation alcoolique 
est très variable suivant les sujets, et cela explique peut- 
être les divergences d'opinions entre les auteurs. 
Les expériences furent faites sur sept personnes 
M'e Kipiani, MM. Romain, Pinsonnat, Leroy, Gérard, 
Spehl et moi-même. L'alcool était donné sous forme 
d’eau-de-vie pure à 50°. L'effet étant très inégal suivant 
les personnes, il est nécessaire d'étudier chaque sujet 
séparément. 
J. Joreyxo. D'une façon générale, l’alcool à petites 
doses exerce une action dynamogène. Deux à trois 
minutes après l’ingestion de 20 à 50 grammes d'alcool 
à 50°, l'effet psychique est déjà très net et se manifeste 
par un léger vertige el une sensation d’excitation. À ce 
moment, le travail peut être augmenté ou diminué, et 
l'augmentation de travail à trait aussi bien à la hauteur 
des soulèvements qu’à leur nombre. On peut appeler 
période d’incoordination cette première phase. Au bout de 
quinze minutes, d’une heure, d’une heure et demie après 
l'ingestion, on voit le mieux se manifester les effets 
excitants de l'alcool. La courbe est totalement changée 
dans sa forme ; elle est plus allongée. La hauteur des 
soulèvements partiels n’est jamais augmentée, mais la 
hauteur totale est nécessairement accrue par suite de 
