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Son pouvoir rotatoire déterminé à la température de 
4705 et pour une concentration de 6 °} à été trouvé 
(a}T5 = + 52.80. 
sulfité. tandis que les échantillons 3 et 4 avaient cristallisé dans un 
milieu fortement alcalin et très peu sulfité. 
Voyons si le mode opératoire exercera sur la détermination du 
point de fusion une influence suffisamment grande pour expliquer 
les différences constatées par les divers auteurs. 
a) Durée de l’opération : 8 minutes. 
Point:de départ nc) UE NOM PR 1502 
Pointd'arrivée (RCI) RO ASS © SEX 
Correction : 2.14, soit point de fusion corrigé . . . . 189.1 
b) Conduisons l'opération un peu moins rapidement. Point de 
départ : 300. Durée de l'opération : 27 minutes. Point de fusion 
Corrigé : | 
188.38 
188.90 
moyenne : 188.64. 
c) Opérons d’une façon beaucoup plus lente. Point de départ : 250. 
Élévation de la température par minute : 29. La durée totale de 
l’essai a été de 55 minutes. Point de fusion corrigé : 
186.83 
moyeune : 186.93, 
487.03 
c’est-à-dire que les points de fusion ont varié en fonction de la durée 
de chauffe dans les limites suivantes : 
8 minutes de chauffe. . . . . . ,. . 18900 
271 /minutes de chante RO SOC 
55 minutes de chauffe. . . . . . . . 18693 
Malgré les conditions si différentes dans lesquelles ont été exécutés 
ces essais, la valeur du point de fusion n’oscille cependant que dans 
des limites très étroites (1870 à 189c). 
