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notablement inférieur à la moyenne des points de fusion 
des constituants. J’ai inscrit dans la cinquième colonne 
du tableau ci-dessus les points de fusion calculés par la 
règle simple des mélanges ; on voit qu’ils s’écartent nota- 
blement des points de fusion déterminés expérimentale- 
ment. 
La courbe de fusibilité est encore 1e1 bien intéressante à 
considérer. [Il est malheureusement difficile de l’inter- 
préter sans émettre des hypothèses plus ou moins con- 
testables. 
Comme on le voit (graphique [), elle est loin de se 
confondre avec la droite joignant les points de fusion des 
sucres à l’état pur. Elle ne présente pas non plus de 
minimum anguleux correspondant au point de fusion d’un 
mélange eutectique, comme c'est le cas pour le mélange 
saccharose-lactose. 
Elle montre au contraire trois branches bien marquées, 
mais la branche du milieu ne présente pas ici de relève- 
ment de la fusibilité pour un mélange quelconque, ce qui 
serait l'indice de la formation d’une combinaison définie. 
Je crois utile de rappeler à ce propos que des faits du 
même ordre ont été mis en lumière en ce qui concerne 
la conductibilité électrique de certains alliages métal- 
liques. C’est ainsi que les courbes de conductibilité des 
alliages or-argent et or-cuivre, tracées d’après les chiffres 
obtenus dans les anciennes recherches de Matthiesen, 
présentent un aspect identique à la courbe de fusibilité 
des mélanges saccharose-duleite, tracée d’après mes 
déterminations personnelles. Matthiesen avait tenté 
d'expliquer cette particularité en admettant l’existence 
de transformations allotropiques, mais cette conclusion 
La 
a été contredite plus tard par l’étude des autres pro- 
