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dans le sérum de la plupart des mammifères, une globu- 
line unique et trois albumines. Celles-ci, qu'il appelle +, 
8 et y, coaguleraient aux températures suivantes : + vers 
70°, B vers 77°, y entre 82° et 84°. 
Le sang des ongulés ne contiendrait que les albumines 
B et y. 
Beaucoup d'auteurs contestant le procédé suivi par le 
physiologiste anglais et aussi les résultats que cette 
méthode lui a fournis, j'ai cherché à séparer les deux 
albumines signalées par Halliburton dans le sérum san- 
guin du bœuf. 
Cette séparation ne pouvait être tentée par des coagu- 
lations fractionnées, attendu que : 
1° La valeur de ce procédé est contestée ; 
% Cette méthode ne permet d'obtenir que l’albumine 
coagulant à la température la plus élevée ; 
5 L'action de la chaleur peut modifier certaines pro- 
priétés de l’albumine, notamment son pouvoir rotatoire. 
Pour ces raisons, la séparation des deux substances à 
été tentée par la précipitation au moyen du Am?S0 déjà 
employé dans ce but par les élèves de Hofmeister. 
La première opération a consisté à reconnaitre s'il 
existe une lacune entre la précipitation des deux albu- 
mines précitées. 
Conditions des expériences. 
Je fais à froid une solution saturée de sulfate ammo- 
nique de densité 1,246 contenant 45 grammes de sel pour 
100 grammes de solution; puis une solution demi-satu- 
rée de Am?S0# en ajoutant à un volume donné de 
