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ture de 18° à celle de 70°. Une fois l’opalescence obte- 
nue, la température de coagulation est maintenue 
pendant quinze minutes. | 
Au moment où les tubes étaient mis au bain d’eau 
pour subir une première coagulation, les solutions étaient 
neutres. Je ne les acidulais pas pour éviter le dosage 
d'acide dans des solutions d’albumine, ce qui n’est pas 
chose très aisée. 
Après une première coagulation, la solution est filtrée ; 
le filtrat est remis au bain d’eau sans addition d’acide. 
Dans ces conditions, j'ai obtenu une première coagulation 
vers 72°; souvent une seconde coagulation à cette même 
température ou à une température très voisine. La der- 
nière coagulation s’est faite toujours à 79° ou 80”. 
Comme on le voit, des précautions multiples ont été 
prises pour que les opérations se fissent toujours dans 
les mêmes conditions. Ces précautions n'étaient pas inu- 
tiles, ainsi que le montreront les résultats d'expériences 
faites dans des conditions peu différentes cependant. 
Quant aux solutions qui ont servi à déterminer les 
pouvoirs rotatoires, elles étaient neutres également; mais 
leurs concentrations en albumine ont varié dans des 
limites plus larges. 
Les tableaux IIT et IV qui suivent, contiennent les 
points de coagulation ainsi que les pouvoirs rotatoires 
trouvés pour les différentes fractions. Les pouvoirs rota- 
toires ont été déterminés au polarimètre Laurent et 
dans des tubes de 10 c. | 
