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en eflet de séparer complètement l’amine de l'alcool, 
alors que ces composés ont un point d’ébullition nota- 
blement différent. Mais la combinaison amino-hydroxylée 
s'établit avec énergie et acquiert une grande stabilité, 
alors que le groupement alcool! H 2C(OH) d’un alcool-amine 
devient carboxyle OC - OH. IL est intéressant de comparer, 
sous ce rapport, l éthanol-amine avec le glycocolle. 
(H,N)CH, - CH,(OH) Liquide. Éb. 171° 
(H,N)CH, - CO(OH) Solide, fusion vers 290! 
La distance qui sépare physiquement ces composés est 
énorme. C’est, selon moi, un tort de donner, comme on 
le fait fort souvent encore, au glycocolle le nom d’acide 
acétamique où amido-acétique et de lui en attribuer la 
formule. Le glycocolle est un sel et doublement un sel, 
ainsi que l’exprime la formule 
H, O 
HN-C-C- É toQne H,N # 
TC LNH, ou LEE (HO) NPAULE (ER) 
(Q) . 
et comme le démontre si évidemment l’ensemble de ses 
propriétés physiques, chimiques et même organoleptiques. 
J'ai constaté aussi que les amines liquides précédem- 
D 
(*) La molécule du glycocolle est totalement dissociée dans sa solu- 
tion aqueuse : la moyenne de trois déterminations cryoscopiques 
concordantes est 76.12. La formule (H,N)CH, - CO(OH) correspond 
à 75. 
Il en est de même de son isomère, la glycocollamide (HO)CH, 
- OC(NH,). 
