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D’après les recherches classiques de Heidenhain (1), 
la variabilité de la teneur en sels de la salive tympanique 
est plus apparente que réelle. Elle est déterminée d’une 
façon constante (même dans des expériences de longue 
durée) par l'intensité de lexcitation, qui produit a 
salivation. 
Une augmentation d’excitation augmente en plus forte 
proportion la sécrétion des sels que celle de l’eau, ce qui 
veut dire que plus la salive coulera vite, plus elle sera 
salée. Les matières organiques de la salive sont égale- 
ment sécrétées en plus grande abondance lors d’une 
augmentation de l'excitation. Mais leur élimination est 
beaucoup plus irrégulière que celle des sels, et elles vont 
rapidement diminuant du Edébut à la fin de l’excita- 
tion (2). 
Dans les {recherches dont le résultat sera exposé plus 
loin, il a été procédé à un examen comparaüf de la 
teneur en sels et en matières organiques d’une part, et, 
d'autre part, du point de congélation de divers échantil- 
lons de salive recueillis dans des conditions d'expérience 
différentes. 
L’excitant employé fut toujours le courant induit du 
chariot de du Bois-Reymond. Étant donné le but pour- 
suivi, il était inutile d’avoir recours à des excitations 
(1) Voir article de HEIDENHAIN dans Handbuch der Physiologie de 
Hermann, t. V. 
(2) HEIDENHAIN, Ueber secretorische und trophische Drüsennervene 
(PFLÜGER’S ARCHIV, 1878, t. XVII, p. 1e) 
