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l’établissement de l'équilibre osmotique, mais elle est 
en tout Cas beaucoup moins rapide que celle de l’eau. 
On comprend dès lors que, dans une glande supportant 
une forte pression, il faut une excitation assez puissante 
pour amener la salive à l’extérieur. Si, en effet, sa pro- 
duction est faible, elle sera résorbée dans les conduits de 
la glande à mesure de sa production dans les culs-de-sac, 
et cela d'autant plus facilement qu’une salive sécrétée 
lentement est fortement aqueuse. Si l'excitation est 
suflisante, le flot s'accélère et il v a salivation, mais 
d'une salive fortement concentrée. 
Cette explication plus naturelle des phénomènes 
observés n’exige qu’un postulat : une concentration plus 
forte en sels et en matière organique. Pour Ja première, 
il n’y à point de doute. Quant à la seconde, elle existe 
souvent, comme le déclare Grünbaum lui-même, mais 
pas toujours. Il faut remarquer ici que, ainsi que le 
déclare Heidenhain, la sécrétion de la matière organique 
est beaucoup plus irrégulière que la sécrétion des sels, et 
la fatigue glandulaire fait très rapidement sentir ses effets 
en ce qui la concerne. Dans les expériences citées dans 
ce travail, la concentration plus forte en sels dans la 
salive obtenue sous pression a toujours été accompagnée 
d'une augmentation concomitante de Ja proportion de 
matière organique. Seule l'expérience IT fait exception, et 
il s’agit précisément d’un chien où les glandes étaient 
fatiguées, comme l'indique la faible quantité de salive 
recueillie dans la troisième prise. Par contre, l’expé- 
rience VI plaide entièrement en faveur de l'hypothèse 
d’une filtration d’eau, avec enrichissement concomitant 
en sels et en malière organique. 
