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De la valeur ci-dessus, j'ai déduit la condition néces- 
saire et suffisante pour l’étalement d’un liquide de ten- 
sion F, sur un autre agissant sur le premier avec une 
force Fo, savoir Fyo > F4. 
J'ai pu confirmer ma théorie en constatant, par exem- 
pie, que non seulement l'huile d'olive s'étale vivement 
sur une solution très faible de soude, mais encore cette 
dernière sur l'huile d'olive (1). 
Quant à la formation spontanée des émulsions, j’es- 
time, contrairement à la théorie de M. Quincke, que le 
déchirement en masses très petites n’a lieu que grâce à 
l’affinité des deux liquides en présence, et que le main- 
tien des sphérules très petites n’est possible qu’à partir 
du moment où l’action chimique des deux substances ne 
se fait plus à la surface commune (2). C’est ce qui appa- 
rait nettement quand un liquide s'écoule par un tube très 
effilé dans un autre liquide ayant quelque affinité pour 
le premier (5). 
Je laisse aux chercheurs futurs le soin d’apprécier la 
valeur relative des travaux de mon savant collègue 
M. Quincke et des miens. 
G. VAN DER MENSBRUGGHE. 
(4) Bull. de l’Acad. roy. de Belgique, t. XX, p. 253, 1890. 
(2) Ibid., t. XXI, p. 420, 1891. 
(3) Lbid., t. XXI, p. 429. 
