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À mon sens, cette situation embarrassante n’est pas à 
redouter, parce que le fait dont elle serait la conséquence 
est en dehors de la réalité. 
L'asymétrie fonctionnelle de l'eau est occasionnelle et 
non pas absolue. L'inertie du sodium sur le second des 
atomes d'hydrogène de l’eau, celui que renferme encore 
la soude caustique Na . O . H, tient, en eflet, à la pré- 
sence du sodium lui-même; vient-on à le remplacer par 
un groupement hydrocarboné tel que CH;, pour faire 
de l'alcool méthylique H;C.0 .H, — c’est la belle réaction 
réalisée autrefois par Berthelot (*), — 
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H,C - CI+ NaO. H =  NaCI + CH; - OH 
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on restitue à cet hydrogène son aptitude, et toute son 
aptitude réactionnelle vis-à-vis du sodium. L’acidité de 
l'alcool méthylique H-C ROZ H, formant à l’aide de Na du 
méthylate sodique H:C .0.Na, s'exprime, en effet, par 
52 calories, chiffre fort voisin de celui de l’eau H. Of, 
formant de la soude caustique Na.0.H (51.19 cal.), 
à l’aide de Na. Je rappellerai, à cette occasion, un fait 
bien intéressant signalé par M. de Forcrand au cours de 
ses remarquables études sur la réaction du sodium avec 
les alcools. Le méthylate sodique s’unit à l'alcool méthy- 
lique pour former le complexe H;C - O . Na + H;C. OH. 
Or, nonobstant l'identité absolue des deux molécules 
d'alcool méthylique servant à constituer cet assemblage, 
(*) Annales de chimie et de physique, t. LII, 3e sér., année 1868. 
Dans l’ouvrage : Les carbures d'hydrogène, 1851-1901, t. II, pp. A4 
et suivantes. 
