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Nous avons eu l’occasion d'examiner sommairement 
un œuf dont le poussin était mort en coquille vers le 
seizième ou dix-septième Jour ; nous n’avons pu, à la suite 
d'accident, qu’effectuer le dosage de la chaux. 
Tandis que chez l’œufen incubation normale, le taux en 
chaux (tableau IF, colonne 2, ligne 5) est de 050848 
pour l’œuf ayant subi une incubation de treize ou qua- 
torze jours, et de 081100 pour celui de quatorze à quinze 
jours (colonne 2, ligne 6), nous n’avons trouvé dans le 
contenu de l’œuf dont l'embryon était mort entre le 
seizième et le dix-septième jour, que 050856 de chaux 
(colonne 2, ligne 10), alors que le taux normal aurait dû 
approcher de 082000 (colonne 2, ligne 7). 
Nous ne pouvons naturellement pas conclure de cause 
à effet; la mortalité en coquille serait-elle due à un man- 
que d’assimilation de la chaux ou bien le défaut d'assi- 
milation résulterait-il d’un état morbide? Cette constata- 
tion ne reste pas moins très intéressante. En effet, la 
mortalité en coquille est un fléau qui prend des propor- 
tions de plus en plus grandes, en causant aux producteurs 
de poulets primeurs surtout des pertes importantes. En 
défalquant les œufs clairs, la proportion de ceux qui 
n'arrivent pas à terme atteint parfois 40 à 60 °/, lorsque 
l’on fait de l’incubation d'hiver, ou quand on fait incuber 
des œufs sortis des parquets. Il y aurait donc lieu, comme 
nous comptons pouvoir le faire, de poursuivre l’étude 
des phénomènes chimiques qui accompagnent l’incuba- 
tion : nul doute que cétte étude ne soit indispensable 
pour déterminer toutes les causes, et celles-ci sont mul- 
tiples, de la mortalité en coquille. Quelques causes en 
relation avec le milieu extérieur sont déterminées ; on 
