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par l’analyse en remplaçant le facteur a par une fonction 
de æ convenablement déterminée. Pour faciliter quelque 
peu les calculs, nous tàcherons de déterminer K expéri- 
mentalement : cette détermination exigeant encore des 
expériences complémentaires, nous avons préféré réserver 
la suite de nos formules pour en faire l’objet d’une nou- 
velle note. 
Ainsi que nous l’avons annoncé au début, nous avons 
développé dans cette communication les premiers essais 
d’une série de recherches déjà commencées. Les déve- 
loppements que nous avons présentés ont été indiqués 
brièvement dans le pli cacheté que nous avons confié le 
7 juillet 1902 à l'Académie. 
Dans la suite de nos expériences, nous avons encore à 
rechercher les conditions expérimentales qui nous parais- 
sent entachées des erreurs et des difficultés les plus 
faibles, et nous aurons l’honneur de tenir l’Académie au 
courant de nos futures investigations. 
Gand, le 25 septembre 1902. 
Sur la valeur nutritive des corps albuminoïdes 
et de leurs dérivés; par le D' Plumier. 
$ 1. — Historique. 
Schmidt-Mübhlheirm (1) a le premier constaté que le sang 
d’un animal en pleine digestion ne contient pas de pep- 
tone, ou n’en contient que des traces fort minimes. 
Hofmeister (2) observa plus tard que la peptone mise 
(4) ScamnT-MüHLHEIM, Arch. f. Anat. u. Physiol., 1879, S. 39. 
(@) HormEeisTER, Zeitschrift f. physiol. Chemie, 1881, Bd V, S. 127. 
