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DEUXIÈME PARTIE. 
Considérations et observations générales. 
Je tiens à déclarer, en commençant ce chapitre, que 
je n’ai à aucun degré l'intention de formuler les règles 
précises qui président à la réaction des alcools sur les 
éthers composés. Je veux seulement attirer l'attention 
sur Certains points qui me paraissent particulièrement 
importants à considérer dans l’étude expérimentale de 
cette question de dynamique chimique. 
I. — Les alcools représentent fonctionnellement les 
bases hydroxylées de la chimie minérale, et leur action 
sur les éthers-sels est au fond analogue; dans les deux 
cas, c’est la mise en liberté de l’alcool correspondant à 
l’éther mis en réaction, et la formation d’un sel ou d’un 
éther-sel, nouveau, correspondant au premier. 
Mais le parallélisme ne peut pas être poursuivi bien 
longtemps dans les faits eux-mêmes. Je ne connais guère 
que deux cas à signaler de l’action d’un alcool sur un 
éther composé vraiment assimilable à l’action d’une base 
sur un Corps de cette nature. 
Le premier est l’action de l'alcool méthylique, l'alcool 
par excellence, sur le nitrite d'amyle. J'en ai rappelé plus 
haut la caractéristique, selon M. G. Bertoni. Comme est 
ou serait celle de la potasse caustique, cette réaction est 
rapide et totale, alors même qu’elle se passe entre 
quantités équimoléculaires de ses facteurs. Il y à tout 
lieu de croire qu'elle se produirait de la même façon 
entre le méthanal et la glycérine trinitreuse. 
Le second est l’action des alcools supérieurs, méthy- 
