Débit 
TEMPS. de la 5 mphe Observations. 
Suc 
e 
F ‘réatique. 
MO ome e of PARGEEATQUE 
à 11 heures : injection d'extrait aqueux du jéjunum. 
11800 à 4105 3,9 ) 13 | he 
14 05 à 14 40 41 gouttes. Chute de pression. 
14 40 à 11 45 3,8 » 
41 45 à 11 20 2,5 » 
à 11°25 : injection d'extrait aqueux de la dernière portion 
de l’iléon. 
44095 à 4130 3,1 Û Chute de pression. 
11 80 à 11 55 3,3 » 
11 35 à 11 40 3,0 » 
41 40 à 41 35 2,2 » 
Nous avons cherché à débarrasser l'extrait aqueux de 
l’intestin des albumoses qu’il contient. Dans ce but, 
l’extrait aqueux est traité par dix fois son volume d’alcool 
fort (96°) laissé au contact pendant vingt-quatre heures, 
puis l’alcool est filtré, évaporé jusqu’à siceité à l'air hibre 
et le résidu est repris par une solution physiologique de 
NaCI et injecté à l’animal. Starling, en effet, a démontré 
que la sécrétine est soluble dans l'alcool fort, insoluble 
dans lalcool absolu. On obtient dans ces conditions une 
solution assez infidèle que nous appellerons pour la 
facilité extrait alcoolique de l'intestin : tantôt cette solu- 
tion est active et engendre une sécrétion pancréatique 
notable, tantôt elle est sans action sur le pancréas (1). 
(4) Dans un travail récent (Journal of Physiology, 15 septembre 1902), 
paru pendant que ces recherches étaient à peu près terminées, Bayliss 
et Starling constatent que l’évaporation prolongée de l'alcool à l'air 
hbre détruit la sécrétine, probablement par un processus d’oxydation. 
En évaporant l'alcool dans le vide, la sécrétine conserve son activité. 
