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grand bac dans lequel se trouvaient entassés du foin et de 
la sciure de bois et qui était recouvert de paillassons. 
L'eau ou les solutions, avant de recevoir les morceaux 
de moelle, avaient eu le temps de prendre la température 
de l’endroit où devait se pratiquer l'expérience. Les solu- 
tions étaient employées en volumes d’un litre au moins, 
afin que la très légère dilution résultant de la sorüe 
d’eau des cellules ne pût modifier la concentration d’une 
façon appréciable. 
Afin de donner aux tissus à plasmolyser leur maximum 
de turgescence, les cylindres de 100 millimètres de long 
sont d’abord portés dans de l’eau d’une température 
constante de 18°, où ils séjournent pendant six heures. 
La moelle s’y allonge et les morceaux acquièrent de la 
sorte une longueur presque uniforme de 114 millimètres, 
la plus forte différence en plus ou en moins n’excédant 
pas 2»,5. Nous choisissons, pour l'expérience, des cylin- 
dres de moelle mesurant tous rigoureusement 114 milli- 
mètres. Chacun d'eux est divisé, longitudinalement, en 
deux moitiés aussi semblables que possible. L’une des 
moitiés est portée dans la solution à la température dont 
on veut étudier l'effet sur la perméabilité, l’autre toujours 
dans un milieu à 0°, afin de s'assurer jusqu’à quel point 
le matériel donne des résultats comparables. Nous choi- 
sissions la température de 0° comme terme de comparai- 
son, parce que nous l'obtenions très constante. 
La solution plasmolysante était de saccharose. Elle 
possédait une concentration de 25°}, soit de 0,731 mole(1) 
(1) C'est ainsi que M. le professeur Errera (1900, pp. 8 et suiv.) a 
traduit l'expression « Mol » employée par Ostwald, Nernst et d’autres, 
pour désigner le nombre de grammes d’une substance égal à son 
poids moléculaire. 
