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Une méthode bien plus simple encore peut nous 
démontrer que l'opinion. de Schwendener n’est pas 
fondée. Si, en effet, le protoplasme n’était pas perméable 
pour l’eau à 0°, un organe végétal maintenu à cette tem- 
pérature ne devrait pas se faner dans un milieu sec. Or, 
une plantule de Brassica Napus, suspendue au bouchon 
qui ferme un flacon contenant un peu de H2S0# concentré 
et placé dans l’eau de fusion de la glace, se fane tout 
aussi bien qu'une autre placée dans un milieu sec à 48°; 
elle y met toutefois un temps bien plus long. Tandis que 
cette dernière devient déjà très flasque après deux heures, 
l’autre reste turgescente pendant plus de deux jours. On 
arrive au même résultat en se servant d’un exsiccateur 
au CaCl2. | 
CHAPITRE IL 
Sur la nature (physiologique ou physique) des varia- 
tions thermiques de la perméabilité du proto- 
plasme. | : 
Se basant sur le fait qu'à la température de 20° la 
quantité d’eau qui traverse le protoplasme pendant l'unité 
de temps est trois à cinq fois plus grande que celle qui 
passe, à la même température et pendant le même temps, 
au travers d'une membrane précipitée de ferrocyanure de 
cuivre, Krabbe (p. 481) conclut que la perméabilité du 
protoplasme n’obéit pas aux simples lois de l’osmose et 
qu'il y à un facteur physiologique qui intervient : la 
faculté que posséderait le- protoplasme vivant de varier, 
suivant la température, la largeur de ses mailles. 
