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(Mais) cultivées dans des solutions nutritives (4) est aussi 
bien connue et n’a rien qui puisse étonner. Il est même 
permis de concevoir la culture de plantes dans des solu- 
tions stériles de peptone. 
Au reste, les plantes carnivores (Nepenthes, Dionæa, 
Drosera, etc.) nous ont maintenant familiarisés avec l’uti- 
lisation de corps -protéiques solubles par les plantes 
vertes. Et s’il fallait un exemple plus convaincant, 1! suf- 
lirait de rappeler que l’albumen d’un grain d'Orge peut 
être digéré indifféremment par l'embryon formé nor- 
malement dans le même sac embryonnaire ou par un 
embryon de même espèce, mais enlevé à une autre 
semence. L’assimilation de substances organiques est 
une question de digestion, puis d'absorption, et 1l est, 
au fond, assez indifférent que la source alimentaire soit 
externe ou interne. | . 
Les capacités digestives des organismes inférieurs sont, 
par suite de leurs sécrétions, très développées ; il en est 
de même de leur pouvoir d’assimilation. 
Grâce aux études de L. Lutz (2), nous possédons 
aujourd'hui de nombreuses observations faites à labri 
des causes d'erreurs dues aux impuretés des cultures. En 
voici les conclusions les plus intéressantes. 
Les plantes phanérogames, à l’abri de l’intervention 
des organismes inférieurs, peuvent assimiler directement 
les amines sous forme de sels, sans transformation en 
ammoniaque, à la condition que le radical substitué à 
l'hydrogène n'ait pas une grandeur moléculaire trop éle- 
(4) BOESSLER, Landwirth. Versuchs-Stationen, 1887, Bd XXXIII, 
S, 931. 
(2) L. Lurz. Annales des sciences nat. botan., 4809. p. 1. 
