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joignons, pour comparaison, la teneur des graines origi- 
nelles en albuminoïdes. 
Graines originelles (5 gr.) . . . . . . . . . 919mer,7 
PIADULIERIEENTIONIS 2 EN PS PR A DOmerT 
Plantules avec formiamide à la lumière . . . A154mer 8 
Plantules avec acétamide à la lumière. . . . 145msr,3 
Plantules avec asparagine à la lumière . . . 156msr,3 
Plantules avec formiamide à l'obscurité. . . A149megr/ 1 
Plantules avec acétamide à l'obscurité. . . . 149mgr,1 
Plantules avec asparagine à l'obscurité . . . 149msr,3 
Si l’on compare le taux des albuminoïdes dans les 
graines originelles et dans les plantules germées, on 
constate une diminution notable en corps protéiques, 
phénomène du reste bien connu et dû aux mutations de 
ces substances lors de la germination. 
D'autre part, les plantules maintenues à l'obscurité 
pendant cinq jours ont perdu une quantité notable d’albu- 
minoides (156m8,7 — 149,9), et il est peu probable 
- qu'à côté de ce phénomène de régression, il ait pu se 
produire des corps albuminoïdes nouveaux aux dépens des 
substances amidées introduites dans le milieu de culture. 
C’est du reste ce que confirme le chiffre relatif à la culture 
de l’expérience suivante placée à l’obseurité : 1438',4. 
Au contraire, les plantules alimentées avec l’acéta- 
mide et surtout la formiamide et l’asparagine, exposées 
à la lumière, ont été incontestablement l’objet d’une 
production d’albuminoïdes qui a compensé les phéno- 
mènes de métabolisme. Le fait est surtout frappant pour 
l’asparagine. 
Il faut conclure que, chez la Moutarde, les corps amidés 
ne peuvent engendrer des albuminoïdes qu’à la lumière. 
