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De l'absorption intestinale de la propeptone chez le 
chien; par le D' P. Nolf. 
On aurait pu croire il y a quelques années, à la lecture 
des traités classiques de physiologie, qu'il régnait dans la 
science une unité de vues presque complète et définitive 
sur la double question de la digestion des albuminoïdes 
de l'alimentation et de l'élaboration des albuminoïdes du 
sang. 
Les analyses chimiques du contenu intestinal du chien 
pendant la digestion d’un repas carné, dont les plus com- 
plètes étaient dues à Schmidt-Mühlheim, tendaient à 
démontrer que la grande masse des albuminoïdes de 
l'alimentation était absorbée dans l'estomac et l'intestin 
sous la forme d’albumoses et de peptones. A vrai dire, 
des analyses de Sheridan Lea prouvaient que, dans cer- 
tains Cas tout au moins, l’hydrolyse des protéides dans 
l'intestin pouvait être plus complète, poussée jusqu'aux 
acides aminés. 
D'autre part, Schmidt-Mühlheim avait démontré que 
le sang portal et le chyle d'animaux en digestion ne 
contient pas d’albumoses et de peptones, ou seulement des 
traces insignifiantes. | 
Neumeister, appliquant à cette étude les méthodes per- 
fectionnées d'analyse chimique qui résultaient des tra- 
vaux de Kübne et des siens propres sur les produits de fa 
protéolyse in vitro, avait obtenu aussi un résultat com- 
plètement négatif. 
On avait conclu de cette double donnée expérimentale 
(et l’idée était unanimement acceptée) que la peptone 
