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cristalloides. Fait très intéressant, les auteurs n'arrivent 
pas à déceler dans le sang portal de leurs animaux la 
moindre trace des substances cristalloïides contenues dans 
le liquide intestinal. À ce point de vue, leurs recherches 
sont confirmatives de l’opinion qui reconnaît à la paroi 
intestinale une fonction synthétique. Seulement le maté- 
riel de synthèse serait constitué, non par des albumoses 
et des peptones, mais par des substances cristalloïdes. 
Loewi (1) apporte le résultat de quelques essais d’ali- 
mentation de chiens avec des liquides de digestion pan- 
créatique poussée à ses dernières limites, c’est-à-dire 
jusqu’au moment où le biuret disparait. Ces milieux ne 
contiennent pas de peptone ou seulement des traces. 
Malheureusement, ils irritent fortement le tube digestif 
et produisent facilement et de la diarrhée et des vomisse- 
ments. Il semble cependant résulter de quelques expé- 
riences (de courte durée il est vrai) qu’ils peuvent suffire 
comme apport azoté à l'animal et remplacer les albumi- 
noides de l'alimentation. 
Un élève de Hofmeister, Glaessner (2), reprend l’an- 
cienne expérience de son maître, qui consiste à détermi- 
ner la transformation de la peptone (ou albumose) par la 
muqueuse de l'estomac en albumine coagulable. Sa 
technique, au courant des derniers perfectionnements de 
l'analyse, lui fournit des résultats corroborant complète- 
ment l’ancienne opinion de Hofmeister. I semble bien 
(4) Loewi, Ucber Eïweisssynthese im Thierkürper. (ARCHIV FÜR 
ALLGEMEINE PATHOLOGIE UND PHARMAKOLOGIE, 1902, XLVIITI, 303.) 
(2) GLAESSNER, Üeber die Unwandlung der Albumosen durch die 
Magenschleimhaut. (BEITRAGE ZUR CHEMISCHEN PHYSIOLOGIE UND 
PATHOLOGIE, 1902, I, 328.) 
