Ветеринарное дЪфло. 197 
её 
При устройств$ свинобоенъ комиссзя встрфтипа затруднен1е въ 
опред$лен!и размфровъ, такъ какъ она не могла получить даже прибли- 
зительно точныхъ свфдфнЙ о количествЪ свиныхъ тушъ, ежегодно по- 
требляемыхъ населен!емъ г. Харькова. 
Совершенно гадательно комисс1я преположила, что ежегодно будетъ 
убиваться 10000—12000 свиней; соотвфтственно такому убою она предпо- 
ложила устроить свинобойню опредзленныхъ размровъ. 
Однако, принимая во вниман!е, что предиоложен!е о размфрахъ свиного 
убоя не имфло достаточно прочныхъ основанй, а также имЪя въ виду, 
что вслЪдств!е ассигнован!я Думой сравнительно незначительной суммы 
на постройку боенъ, комисс!я не могла выстроить отдёльный корпусъ 
для канцеляр!и и помфщен!я для микроскопическихъ изслёдованй,—было 
рЪшено устроить помфщен!е для канцеляр!и и микроскопическихъь изслдо- 
вай въ одномъ здан!и со свинобойней. Эти посл дн1я устроены въ общемъ 
по типу свинобойни, въ томъ предположени, чтобы въ будущемъ, при уве- 
личен!и убоя свиней, расширить свинобойню за счетъ помфщен!я, зани- 
маемаго канцеляр1ей и помфщен1емъ для микроскопическихъ изслфдованйй. 
Высказанное комисс1ей пожелаве объ устройств квартиръ для 
служащихъ боенъ не могло быть осуществлено при постройкЪ и осталось 
неосуществленнымъ до сего времени, за недостаткомъ необходимыхъ для 
этой цфли средствъ. 
_ Комисся, при устройств боенъ, подробно обсуждала вопросъ объ 
удален1и жидкихъ и плотныхъ отбросовь боенскаго производства. Для 
уничтожен!я плотныхъ отбросовъ, а главнымъ образомъ каныги, то-есть 
содержимаго первыхъ трехъ желудковъ, пережевывающихъ жвачку, —было 
р»шено устроить сжигательную печь системы Воеводскаго. Опытъ пока- 
залъ непрактичность устроенной печи, которая требуетъ огромнаго коли- 
чества, топлива, и въ виду этого правильно не функцонировала со времени 
устройства. 
Комисс!я вынуждена была разрзшить вывозить каныгу и плотные 
отбросы въ овраги, находяццеся на участкЪ земли, расположенномъ вблизи 
боенъ, засыпая ихъ постоянно известью и значительной толщины слоями 
земли. 
Комисс1я вполнф сознавала неудобства этого способа уничтожен я 
плотныхъ отбросовъ, но была лишена возможности перевозить ихъ на 
свалочный пунктъ, такъ какъ для этого потребовался бы весьма значи- 
тельный расходъ. 
Для уничтожен! я забракованныхъ ветеринарнымъ надзоромъ тушъ и 
частей ихъ, комисСя рфшила устроить по сосфдству съ дворомъ боенъ 
особое помфщене, въ которомъ былъ установленъ утилизащюонно-стерили- 
защонный аппаратъ системы Воеводскаго —Де-ля-Круа. Посредствомъ 
этого аппарата изъ уничтоженныхъ тушъ получалось сало. и землеудобри- 
тельные мясные и костные туки. 
Для удаления сточныхъ водъ быпа принята система, предложенная 
инженеромъ Всеволодскимъ, основан!емъ которой служитъ см$фшивав!е 
