Лопайнданогй нунуруза (Рор соти). ; 
Сорта зтой кукурузні отличаются зерном, в котором преобладаєт р 
ная маєса; зерно при сильном нагреваний лопаєтея, причем содержимое БІВО 
орачиваєтся наружу в виде белоснежной маєсьг; отеюда й названиє зтой труї 
сортов кукурузь. ти сорта кукурузнеі употребляютея в поджаренном виде 
Я озавтрак и лакометва,. Сорта зтой кукурузьтг делятся на две обособленньх групи: 
клеї - зрисовая" кукуруза с остроконечньми, ввітянутьми на конце, клювоббраз 
"аррннай ньми мелкими зернами (несколько похожими на рисовое зерно) и ,перло 
2 со кукуруза ес глянцевитьм зерном болеєв бару рконнОм форми Приводи 
Ди в порядке скороспелости: 
а) Мальчик-с-пальчик (Єбоїдеп Тот Тишно)--один из самвбіх скоровпельш 
низкоросльх сортов (1, фута) кукурузью вообще. Зерно золотистое, мелко ба 
МЕ Ро пающееся при легком нагреваний. На стебле 2- З изящньх початка, длиной в зего 
і. в 2--21/4 д. й зи 
б) Белая перловая (Й/Лйе реагі)--найболее распространенньй сорт из группь 
перловьтх; довольно вьБІСОКОросльЙ и средне-ранний. Початки до 5 д. длині 3 
- гладким бельм зерном, дающим при вильном нагреваний и разрвіве белую, 
нежную, полупрозрачную массу. о 
ча в) Золотистая Королева ((Унеет'я п одокнй крупньй по размерам п 
баси чатка, сорт, из группьт перловьБіх, с золотисто-желтьтм зерном, которое, лопаясь пр 
нагреваний, даєт масєсу сливочно-белого цена. превьшающую раз в 20 пері - 
начальньшй об'єм зерна. 1 
г) Белая рисовая (ТИ Ийе тісе)--намболее популярньй и самьій распространен: 
ньй сорт ,лопающейоє кукурузь; разводится в Соединенньгх Штатах в коли 
честве вероятно большем, чем все другие сорта рор богп'а вместе взятьте. Раєсте- 
ния довольно крупнье, до 7 футов вьісоть,; початки средней длиньі (14-18 рядов | 
зерен) часто по несколько початков на одном растенни. дерно белое оригина 
ной клювообразной формі, свойственной рисовой кукурузе. Зерно дает найлуч- 
шую крупу, не уступающую рису для приготовления каши. Сорт урожайньй 
но довольно пездний: по опьтам в Россий не вьвізреваєт севернее Нкатерино- 
славекой губерний. Культура зтого нора усиленно рекомендуется ді юга, дл 
вьшеуказанной цели. 
ї - 
