вая свинья, происходящая также от индийской, но она не 
послужила для улучшения европейской. . Масти’ ‘масковая 
СВИНЬЯ черной, с длинными ушами; на морде кожа лежит. 
в виде складок. Ге 
Смешанные породы древнего происхо- 
ждения. Романские свиньи произошли в давние вре-_ 
мена от скрещивания местных домашних европейеких сви- 
ней с индийской домашней евиньей, при чем в них преобла- 
дает кровь последних. Они скороспелы, дают хорошее 
нежное мясо, проросшее жиром, но очень нежны и. не ‘пе: 
реносят холода. К ним относятся породы: неаполитанская, пор- 
тугальская и другие. Неаполитанская порода’ имеет: 
довольно короткую голову с короткими’ прямостоячими. уша- 
ми, спина прямая и широкая, зад также широкий, щетина 
редкая от пепельно-серого до черного цвета, иногда пятни: 
стая; рост небольшой; свинья хорошо откармливаетея давая 
тонкое, нежное мясо и сало. Довольно плодовита, но: нежна. 
Курчавые свиньи юго-восточной Европы (Балкан-. 
ского полуострова и Венгрии) также образовались ‘давно от 
помеси местной европейской домашней свиньи: с индийскою, 
но в них преобладает кровь европейской свинви, а не ин: 
дийской. как в романских. Они разбиваются на целый ряд 
отродий: сербекое, македонское, венгерское и 
др. Наилучшие отродия ‘находятся в Венгрии и извеетны 
под именем баконской, сцалонтирской и манга- 
лицкой. Мангалицкая (или Мангалица) характеризуется 
следующими признаками: сравнительно короткая голова 
широка; щеки’ мясисты; уши, большие или средней вели- 
чины, направлены вперед; шея коротка: и мясиста; грудь 
широка; спина, хотя и слегка выпукла, но длинна и широка; 
бока`округлы; зад несколько отвислый, но окорока хорошо 
развиты; ноги средней длины. Голова и ноги покрыты 
гладкою щетиною. а тело курчавою от желтовато-верого: 
цвета до почти. чернобурого. Плодовитость: небольшая (5—8: 
поросят). Иригодна для убоя в 11/>—2 года. Дает ирекрас- 
ное зернистое, плотное сало. Очень вынослива и стойка в: 
отношении болезней, особенно, эпизоотических; любит! пает.. 
бищное содержание: Вели принять во внимание сходство 
2 6 
| 
| 
| 
