| Ежедневн. _ 
Возраст’ дмерикан- Завода Н. ЗАВАДОВСКОГО ме жа 
в меся- фунтах по 
Средние Максимальные амер. данн. 
Е 13 $. | 13.1 20— 22 ф. 0,44 
2 28 › 27,5 38— 49 › 0,51 
3 59 › 50 79— 88 » 0,75 
4 73,4 70 | 109—130» | 058 
5 100 » 91 Г 128» 0,89 
6 — — 174—190 « 
- -- — 191—215 » 
8 — — 194-260 › 
даже на хороших заводах приплод состоит из свиней срэд- 
него’ роста, ‘нос экстерьером крупных белых свиней. Как 
бы то ни было, крупная белая свинья распространена по- 
всюду и везде; при скрещивании туземных свиней с сам- 
цами этой породы потомство получается более рослое, © 
лучшим экстерьером и более скороспелое.. 
В России крупная белая свинья взяла верх над черной 
(беркширом), хотя последняя более стойка и вынослива. 
Причины такого предпочтения заключаются в том, что чер- 
ная порода по преимуществу мясная, а между тем русский 
рынок требует сальной свиньи; кроме того, кожа у черной 
породы темная, в России же предпочитается белый цвет. 
Мелкая белая свинья произошла, как предпола- 
гают, от помеси местной лейчестерской свиньи с китайскою, 
а, может быть, отчасти и с неаполитанской. Голова короткая 
и широкая; профиль сильно вогнутый, мопсовидный; тонкие 
уши направлены вперед; щеки сильно развиты и мяеиеты; 
шея короткая и толетая; спина очень широкая; костяк тон- 
кий; масть белая; чрезвычайно скороспела. Мясо, хотя и 
мелкозернистое, но черезчур жирное, сало мягкое. Тонкая 
кожа покрыта очень тонкой щетиной, вследствие чего это 
отродье чувствительно в холоду.. Вес. взрослой. до 5 пудов, 
в полугодовалом возрасте около 4 пудов; убойный вес до 
84°/,. Плодовитость средняя, эта любительская порода мало 
распространена (разводится, главным образом, в Англии и 
Соединенных Штатах). Употреблялась для скрещивания © 
крупной белой свиньей. 
