бенно —племенное: хозяйство, но не изменили того, пути, по 
которому оно пошло’ перед войной. Рассмотрим задачи ны- 
нешнего и будущего животноводства. 
о т Животноводство в настоящее время должно преследо- 
’вать две задачи: первая —это сохранение племен- 
‘ных животных тех пород, которые. приспособились к 
 естественно-историческим условиям Новороссии и разведение 
которых экономически выгодно, и вторая — создать луч- 
 шую кормовую обстановку, уничтожить зависимость 
животноводства от полеводства, то-есть организовать 
 интенсификацию кормов и рациональное корм- 
ление. 
‚ Эти две задачи должны решаться одновременно. 
Для решения первого’ вопроса, надо. определить, в 
какую сторону направлялось, животноводство перед войной 
°и почему, — так как нынешнее положение его —- временное. 
| Новороссия, за’ исключением северной и центральной 
Бессарабии, была страной мелкого промышлен- 
‘ного. хозяйства, так как около  80°/о, частновладельче: 
ской пашни находилось в пользовании мелкого земледелия. 
Это мелкое промышленное хозяйство в некоторых отраслях 
начало группироваться ‚в среднее и. крупное, благодаря 
_ кооперативам. 
с Под влиянием требований большого городского и фаб- 
_ рично-заводского населения и вследствие раснашки 75 — 80°/, 
ия" в животноводстве : обозначилиеь, следующие на- 
| 
] 
правления: 
1) Разведение скота только для молока и его 
‘продуктов, что можно видеть из.следующих данных по 
Херсонской губ.: перед войной, из всего количества, рога- 
того скота приходилось на волов — 10,75/, коров — 51,79/о, 
| гулевого скота — 37,6%/о. Таким образом, направле- 
ние скотоводства изменилось: из рабоче-мяс- 
ного в молочное, так как. разводить скот на мясо ока- 
` залось невыгодным, вследствие отсутствия мясной породы и 
_ питательных кормов. Господетвующею молочной породой 
оказалась: красная немецкая. | 917 
2) Перед войною ‚начало вновь развиваться гру бо- 
ны 
