ровы еостоят по преимуществу. из ‘соединительно-тканных 
тяжей“; „молочных пузырьков + мало*“,› „повидимому, такое. 
строение железы не’ позволяет ‘ вообще ‘развитьея' высокой! . 
молочности“ (стр. 45); ` ‚соединительно-тканные элементы 
явно преобладают над: железистою тканью, в среднем на 
долю последней приходится всего 0;38 общей площади ис- 
следуемых срезов“, а, ‘вернее; даже` 0,32, между тем у крас- 
ной немецкой коровыгона занимает 0,8, а у ярославской — 
0;9 общей площади, средний: же диаметр. альвеоль у серой: 
стенной коровы вдвое меньше, чем у красной и ярослав- 
ской. Таким образом, для образования у серой степной ко- 
ровы: ‘многомолочности, передаваемой ‘потомству,  необхо- 
димо изменение строения! желез в вымени и ‘самого вымени, 
на что должно пойти много времени; если. даже найдутся 
такие коровы, то‘они могут ‘и сами дать немолочное по- 
томство, ‘да и бугай может оказаться не’ из молочного сее- 
мейства и понизить молочность своего потомства. Таки слу-. 
чилось со стадом серых молочных коров Нани, средний го- 
довой удой которых был в 130 ведер, но потометво нового 
бугая от тех же коров дало уже в среднем 100 ведер. 
Серая степная порода самая распространенная в Новорос- 
сии, и все-таки она не, имеет будущности: в качестве рабочего 
скота она, заменена лошадью, а в силу маломолочноети вы- 
тесняется красною.  немецкою породою. ‘Из таблицы, поме- 
нценной на стр. 26 настоящей работы, видно, что в’ 1915 г. 
в Херсонской губернии у мелких землепапщев приходилось 
на лошадей 96% рабочего скота; в Екатеринославской губ. 
у них, по исследованию животноводства. 1911 г., из всего 
числа лошадей оказалось рабочих 82°/, а на долю волов 
всего 10°/, всего ‘рогатого, скота; волы’ являются еще рабо- 
чим скотом в частновладельческих хозяйствах, ‘но число. 
последних невелико и до войны с каждым годом ‘уменьша- 
лось; для’ иллюстрации укажу, что в 1911 г. в Екатерино- 
славской` губ. ‹ частновладельческие лошади составляли 
6,8°/› общего числа лошадей, а рогатый скот — 10,9%/; всего 
скота. В’ до-военное время серый степной скот фразводилея 
преимущественно крестьянами при плохих условиях корм- 
ления, содержания и разведения, не для рабочей силы, а 
— 138 — 
