—\& > ай ] 
ровы можно уже примириться ‹ несколько узковатым и покатым 
задом и саблевидностью задних ног (060бенно у волов, но не у 
бугая), помогающих работе. Конечно, зад у коров должен быть отно- 
сительно более широким, особенно в моклаках и тазобедренном 
сочленении; бугай же кроме того должен иметь для елучки крепкие 
задние ноги, широко расставленные и никаким образом не коровью 
постановку задних ног. Стремление у скотозаводчиков серого екота, 
исправить зад в сторону более горизонтальной постановки крупа и 
большей мясистости задних ног правильно только в том случае, 
если они переводят рабочий скот в мясную производительность. 
Рабочий вол должен иметь тяжелую голову, мускулиетую шею, 
высокую холку, глубокую грудь, косо поставленное длинное плечо 
(лопатку), короткую спину, широкую поясницу и покатый круп, 
толстые ноги, широкие коленные и скакательные суставы и широ- 
кие копыта. 
Мяеной скот. В России нет мясных пород рогатого скота; 
единственным наиболее подходящим к мясной породе надо считать 
калмыцкий скот. В виду того, что мясной скот разводится преиму- 
щественно для мяса, костяк у него, конечно, должен быть легким, 
тонким (для получения большого веса мяса), ноги. короткие и тон- 
кие и небольшая голова, остальные же стали должны быть следу- 
ющие: толстая, широкая и короткая шея, незаметно переходящая 
в грудь, широкая холка и грудь, крутые ребра, широкие спина и 
поясница, горизонтальный круп, широкие бедра и мясистые 
голени. Вообще туловище мясного животного должно подхо- 
дить к форме параллелепипеда: верхняя сторона его должна, пройти 
через холку и крестец, нижняя же, параллельная ей, через локте- 
вые отростка; вертикальная передняя —через плечелопаточное со- 
членение, а вертикальная задняя—через седалищные бугры; этот 
параллеленипед должен разделаться на три равные части: перед- 
нюю, среднюю и заднюю. | 
Молочный скот. Если мясную и рабочую производитель- 
ность можно, хотя и не вполне точно, определить на основании 
осмотра наружных форм, по экстерьеру, то молочную очень трудно. 
Целый ряд авторов старался связать молочноеть © теми или 
иными сталями, но все попытки имели мало успеха. В. ГАудЕ *). 
№) СИИ; бапае. 01е Велевиисей хуйзспеи Когрегогт пи@ Ге1битеет 
ш ег Вшамегасве ций @1е айззегепй МЦеву1ей5. Наппоуег. 1911. Результаты 
— 268 — 
| 
