= 944 — 
ХУ. Маслобойная промышленность. 
Крупная маслобойная промышленноеть Украины за время войны и рево- 
люции хирела изо дяя в день. За ее ‘счет с 1914 года усиленно развивалась. 
сельско хозяйственная маслобойная промышленность и кустарное маслобойное — 
производство. Лишь в. 1920—1922 г.т. Украинский Совет Народного Хозяйства \ 
наряду с прочими производствами занялся организацией и маелобойного. 
1-е полугодие 1921 г. и 
В отношении вырья государственная маслобойная промышленность нахо-_ | 
дилась в полной зависимости от Комиссариата Продовольствия, который в 1981 1. _ 
производил заготовку масличных семян сначала в порядке обязательной’ раз 
верстки, а затем в порядке натурального налога. Такая система снабжения“ 
маслобойных заводов сырьем с неизбежностью вела к распылению’ семян 10 _ 
губерниям, и при затруднительности железнодорожных перебросок, вынуждала | ® 
держать в работе значительно большее число маслобойных заводов, чем это" 
было необходимо по количеству поступавитего- от Наркомпрода семени, Допол- _ 
нить недостающее для загрузки заводов сырье покупкой семян на вольном 
рынке при действии старой экономической политики было невозможно, благо- _ 
даря чему использование технической мощи. работающих `заводов было совер-. 
лиенно ничтожное. При суточной производительноети 39 промышленных и’. 
полупромышленных заводов Украины в 60 тые. пуд. за 6 мееяцев, при. 
работе даже половины заводов, можно было бы переработать свыше 4 миллионов” 
пудов семени, в действительности же на 30 работавших заводах за полугодие _ 
было переработано около одного миллиона пудов; таким образом, на 80 почти. 
процентов своей технической мощи заводы не были ‘использованы. 
В первой половине 1921 года разновременно работало от 21 до 30 заводов. 
Распределение их по губерниям и по месяцам дает следующая таблица. 
Таблица 89. Количество заводов маслобойных. 
и. == 
Январь || Февраль | Март | Апрель Май 
Губернии ин Е” ие, < — 
ыыы ыы 
Е 
Е ых | 9 ОН 9 619 Я | 41 9 3 
Донецкая`. 5 4 |“ 5 Би 5 | 4 5 | 5 о 5. 
Одесская . 2 21-2 вы 2 р 2 
Екатериносл . 6 3:1 -6 36141 6 5 6 5 
Полтавская = 8 1 р “3 ра 2.3 1 
Кременчугская. 2 | т И И Же . м: 
Черниговская о и М | ба 
“Николаевская 4 81-414 | 4 | 4| 4 4 | 4 4. 
ская а. И м а | 
Итого на Украине .. | 39 | 24139 | 30 | 39 | 26 | 39 | 30 | 39 | 29 | 39 
2-е полугодне, 1921 г. „Маслотрест.“ 
Составленная в середине сентября производственная программа на сезон 1 
1921—1922 г. базировалась на том количестве сырья, которое гарантировал 
Наркомпрод к этому ие Эта программа была расчитана на переработку 
* 
