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fecundo cum omnes:tertio,cüm zs aliquandiu fuerit coctum. Atfizsfues | 
ritbonum, recrementa anteaquam opus perficiatur , detrahere neceffe nori 
eft:fed detracturus recremenia utríufcy follis tigillum deprimat&fuperue | 
truncg ftatuatlígnum longum cubítum,latum palmum,fuperiore partedie — | 
midia excifum, ut fub ferreum clauum, pofteriori lieno perforata infixum, 
fubire poffit.Idém agat,cüm aes perfecte coctum fuerit. T'ürne uero inínifter 
lamínáni remoueatforcípe,longo pedes quatuor,& palmos tres: cuíüs che 
lz círcíter pedem lorigz fint: etenim earum pars recta palmos duos &tres | 
. digitos, curuata palmum & digitum. Idem minifter batillo ferreó maiores | 
carbones conijcíat íi foci partem , qua eftad mururi , quí alteruni murum 
ab íníuria ignís tuetur, & eos coaceruet,acaquís affufis partím reftingüat, 
Verüm magífter es bacillo colurno,etíam in catíni ímmiffo bís agitetipoe. 
ftea recrenienta detrahat rutro : quod conftat ex fpatha ferrealata & acuta, 
& aliiligno:fpatha fitlatafefquidioítunilonga pedes tressmanubriumlis 
eneurijin eíus parte caua irnclufum longum totídem pedes. Atalni ligni, di 
in quod fpatlia eftinfixa,fpeciem quandam gerat thombi , longum uero fit 
palmos tres & digitum, latum palmum & digitos duos, craffum paltiuri, | 
Mox fcopísfumptis cum puluere carbonum , & carburiculís cátínumtotu | 
conuerrát,ne zs;príufquam ei condücat,tefrigeretur: ttini tertía fpatha refe 
cet recrementaá,quz ad margínem catini adliaeférüt:ea loriea fit palmos dua 
os,lata palmum & digitum.Eius manubrij pát$ferrealoriga pedem & pala | 
mos tres,líonea fex pedes. Deinde íterü recreméta detrahat de catíno: quae | 
mínifter nunquam aqua affufa reftínouat , ut alía recreméta reftínigui folet, 
fed eís paucam aquam infpergat, & finatrefrioerari: fies bullauerít, bullas 
fpatha deprímat:tum aquá muro & fiftulz affundat,ut tepida defluat in cas | 
tínum.Etením zs,fifrígída ín ipfum calidum ftatim fuerit infufa,diffipatur, 
Certe (i tunclapillus,uel lutum;uellignum,uel carbo madidus in id íncides | 
rit,catínus aes omne,magno cum fonitu,qualis eft tonítru, euomit, & quica 
quid tetígerít ledit, S incendit. Poft hzcafferculum excídendo curuatürii 
ad príorem catíni partem apponat. Is longus fit pedes duos, latus palin GC. — 
dicitos duos, craffus igi. Mox zs, quod ineft ín catíno, cuneo ferreo: | 
ín panes fecare debetiís longus fit pedes ttes, latus dieitos duos, priore par 
tead digitos duos chalybeatus: cuius manubríum líoneum ítem pedes tres 
fitlongum. Huncautem cuneum afferculo curuato ímponat,& in zere infis | 
xum agítándo deprímat: quo modo in uacuum zrís fpacium aqua influit, ' 
& paneniárelíquo eius corpore feparat. Sizs fatis perfecte coctum non fu | 
erit,panes fiunt rímis craffi, & non facile ex catíno exími poffünt: quenqg | 
uero panem mox mínifter forcipe prehenfum & fublatum ín aquam,quam 
contíneatlabrum,immergat: & hunc primum feorfim reponat,ut magifter 
eum ftatím recoquat:nam,quiaalíquid recremtenti ad en adhaeret, tam pere. — 
fectus non eft,quàm qui ipfum fübfequitur , Quin fi es non fuerítbonum, 7 
duos priores panesreponat: tum iterum aquam muro, fiftulz affundens | 
fecundum panem excíridat: quem mínifter item in aqua immerfum,in offi«. 
cinz folo reponat, eícs reliquos omnes,eodem modo excífos, íuperimpoa 
nat, Qui (izs fuerit bonum,;erunttredecím aut plures: (i non fuerit; mínus 
E multi: 
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