Zur Biographie des Hechtes. Eine Fiſchereiſchrift vom 
Jahre 1856 ſchreibt: „Am 12. Dezember 1853 wurde zur Nacht— 
zeit in dem Bodenſee, unweit der Rheinbrücke, ein Hecht von 
30 Pfund Gewicht und 5 Fuß Länge und auf dem Rücken über 
½ Fuß Breite im Netze von den als kühne Schiffer und Fiſcher 
bekannten Gebrüder Einhardt in Conſtanz gefangen und als ſeltenes 
Exemplar längere Zeit in der Stadt zur Schauluſt ausgeſtellt. 
Dieſer Hecht muß auf dem Raub auf Fiſche begriffen geweſen 
ſein. Sein Alter wird von Sachkundigen auf 60 Jahre geſchätzt. 
Wie viele Fiſche dieſer Raubfiſch ſchon verſchlungen haben muß, 
davon kann man ſich einen Begriff machen, wenn man weiß, daß 
er in einer Nacht 30 — 40 Fiſche verzehrte. Er iſt nach Stuttgart 
gebracht worden, wo er dem Publikum gezeigt wurde.“ Sodann 
findet ſich im II. Bande derſelben Schrift folgende Notiz: „In 
Saarlouis befindet ſich unter dem Kommandantur-Gebäude ein 
gewölbter, ſehr großer Keller, der beſtändig voll Waſſer iſt. Die 
Tiefe desſelben iſt oft 6 Fuß und höher und es ſcheint mit der 
dicht vorbeifließenden Saar Verbindung zu haben, denn mit 
dem Steigen und Fallen derſelben ſteigt und fällt auch gemeiniglich 
das Waſſer im Keller, jedoch iſt der mindeſte Waſſerſtand in 
demſelben nie unter 4 Fuß. Bei Feuersbrünſten werden Schläuche 
in dieſen Keller, der von außen einen breiten Eingang mit 
einer Treppe hat, geleitet und ſo das Waſſer ausgepumpt. Eben 
ſo waſchen gewöhnlich die Mägde des Hauſes, auf der Treppe 
ſtehend, die Wäſche aus; doch geſchieht dies nur von den 
Mutigſten, denn die allgemein verbreitete Meinung: es ſpuke im 
Keller, läßt die Feigen davon abbringen. Ich, der dort in 
Garniſon ſtand und lange Zeit im Kommandanturgebäude beſchäftigt 
war, habe, wenn die Sonne durch die weite Kelleröffnung auf 
das Waſſer ſchien, mehrere Hechte von verſchiedener Größe dort 
ſtehen und ſich ſonnen ſehen, und kann verſichern, daß einer 
darunter war, der füglich eine ſtarke Mannslänge hatte. Dieſer 
war es wohl hauptſächlich, der die bangen Mägde ängſtigte, 
nämlich wenn ſie hinabſteigen, und der große Hecht in der Nähe 
der Treppe ſtand, mit dem Schwanze auf das Waſſer ſchlug, daß 
ſolches ſehr ſtark aufwallte und dann verſchwand. Wann und 
wie dieſe Hechte in den Keller gekommen ſind, habe ich nicht 
erfahren können, vermute aber, daß ſolche vor Gott weiß wie 
langer Zeit von Franzoſen da hineingeſetzt worden ſind und ſich 
dort ſehr wohl erhielten. Ihre Nahrung aber werden ſie wohl 
an den dort lebenden Ratten und Mäuſen finden, auch daß der 
größere den kleineren verzehrt. Vielleicht ſind auch noch andere 
Arten Fiſche in dieſem Keller, denen man aber ebenſo wenig als 
den Hechten beizukommen verſteht!“ (Ob wohl dieſe Hechte noch 
jetzt dortſelbſt ihren Aufenthaltsort haben?) Uebrigens vermutete 
man, daß dieſer große Keller damals nichts anderes als eine 
große Ciſterne war, die für Eventualitäten bei Belagerungen 
angelegt worden ſein mag; daſelbſt fror das Waſſer nie zu, ein 
großer Vorteil z. B. bei Feuersnot, wenn die Saar ganz mit 
Eis bedeckt war. Neuere Nachrichten über den Hecht bringt die 
„Pfälziſche Preſſe“ vom Hechte im ehemaligen Kaiſerwoog 
in Kaiſerslautern. Darnach fol nämlich am 6. Nov. 1497 
der 267jährige Hecht im Kaiſerwoog vor der Kaiſerpfalz in 
Kaiſerslautern (der jetzigen Strafanſtalt) gefangen, hernach nach 
Heidelberg gebracht und endlich auf der Tafel des Kurfürſten 
verſpeiſt worden ſein. Seine Länge betrug 19 Fuß, ſein Gewicht 
350 Pfund. Eine Abbildung mit Inſchrift ſoll dies in der Burg 
zu Kaiſerslautern dargeſtellt haben. An dem kupfernen vergoldeten 
Ring, den dieſer Wunderfiſch am Halſe getragen haben ſoll, war 
eine griechiſche Inſchrift angebracht, die vom Biſchof Johannes 
von Worms alſo ins Deutſche überſetzt wurde: „Ich bin derjenige 
Fiſch, ſo am erſten unter allen in dieſen See gethan worden durch 
die Hände des Kaiſers Friedrichs des zweiten am 5. Oktober 1230.“ 
Aehnliche Sagen berichten auch von einem Hechte aus dem Woog 
bei Heilbronn; was Wahres aber an der ganzen, ziemlich unglaub— 
lichen Tradition iſt, muß dahingeſtellt bleiben. „dixi“. 
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— wid und Hund. 
Aufzucht der Regenbogenforellen in Teichen. Ein 
früher zur Karpfenzucht benützter Teich im Flächenmaße, von 
/ ha, der ſchlechte Erträgniſſe mutmaßlich auch deshalb lieferte, 
weil eine Waſſerdurchſtrömung im Teiche die Vermehrung der 
Kruſtentiere beeinträchtigte, wurde zur Aufzucht von Regenbogen— 
forellen verwendet. Zu dem Zwecke wurde der Teich im Herbſt 
trockengelegt, geſtürzt und im Frühjahre mit Stalljauche, welche 
einen Zuſatz von 10 pCt. Geflügelkot untermiſcht erhielt, gleich— 
mäßig gedüngt. Es wurde beim Waſſereinfluſſe Bachbunge und 
an die Teichränder kleines Laichkraut, zwecks Waſſerreinhaltung 
und des Unterſchlupfes für die Forellen und auch deshalb, weil 
letztere Waſſerpflanzen eine beliebte, die Aſſimilation bewirkende 
Zuſpeiſe bei Madenfütterung der Karpfen bilden, angepflanzt. 
In dem Teiche wurden 60 Stück einſömmerige Karpfenſetzlinge 
ausgeſetzt, um mit den mit dem Waſſer in den Teich gelangten 
räuberiſchen Fliegen- und Käferlarven aufzuräumen. Erſt nach 
Ablauf von 14 Tagen wurde der Teich mit Regenbogenforellen 
in der Stärke von 10 000 Stück beſetzt und die zur Beſchaffung 
der natürlichen Fiſchnahrung erforderlichen Zuchtanlagen, je nach 
Bedarf der einen oder anderen Art der Nahrung, nach und nach 
in Thätigkeit geſetzt. Während der erſten acht Tage war die Brut 
auf das Naturfutter angewieſen, das der Teich bot, dann wurden 
ſie viermal täglich mit abgehäutetem und mit ſiedendem Waſſer 
überbrühten und auf einer Fleiſchhackmaſchine in der erforderlichen 
Feinheit zerkleinerten Froſchfleiſch und gezüchteten Kruſtentieren 
gefüttert. Nach zwei Monaten erhielt die Brut ¼ Mückenlarven, 
2 Kruſtentiere, ſpäter Maden mit Flohkrebſen, Würmer, Schlamm— 
und Waſſerfliegenlarven, im Wechſel mit Würmern und Land— 
aſſeln, endlich Mitte Oktober bis Ende November Duugfliegen— 
maden im Wechſel mit Ackerſchnecken und Würmern. Die Wir— 
kung der Fütterung mit natürlicher Fiſchnahrung von vorwiegender 
Fleiſchſubſtanz im Wechſel mit vorherrſchender Fettſubſtanz zeigte 
ſich in vorzüglicher Fleiſchqualität und dem Ausſehen der Fiſche, 
die ſchon im erſten Jahre zu anſehnlichen Portiousfiſchen an— 
wuchſen. Im zweiten Jahre wurden die jährigen Forellen ein— 
mal täglich mit Flohkrebſen Würmern und Grasfroſchlarven im 
Wechſel mit Maden, Schlammfliegenlarven, jungen Fröſchen im 
Wechſel mit Dungfliegenmaden, Ackerſchnecken und Würmern ge— 
füttert. Auf dieſe Art gefütterte zweijährige Regenbogenforellen 
erreichten ein Pfund und darüber je ein Stück und hatten vor— 
zügliche Fleiſchqualität. Aus den angeſtellten Fütterungsverſuchen 
geht hervor, daß eine vollkommene Ernährung der Fiſche nicht mit 
einem Futtermittel allein bewerkſtelligt werden kann, ſondern es müſſen 
mehrere Nährſtoffe in unterſchiedlicher chemiſcher Beſchaffenheit im 
gefundenen Miſchungsverhältniſſe den Fiſchen gereicht werden. 
Lachszucht. Kaum eine halbe Stunde von Hameln entfernt 
liegt die Lachsbrutanſtalt Schliekersbrunnen, welche 1857 von 
der königlichen Land wirtſchaftsgeſellſchaft in Celle angelegt, ſpäter 
aber von der Stadt übernommen und im Laufe der Jahre 
bedeutend erweitert und verbeſſert worden iſt. In ihr ſind in 
der letzten Zeit alljährlich einige 100 000 Lachseier zur Aus— 
brütung gebracht. Nun wünſcht die königliche Landwirtſchafts— 
geſellſchaft die Anſtalt wieder zu übernehmen, um aus ihr eine 
Muſter- und Mutteranſtalt zu machen und dieſelbe ſo zu ver— 
größern, daß in ihr jährlich 2 000 000 Eier ausgebrütet werden 
können. Insbeſondere ſoll auch durch Anlage von Teichen das 
in den Wintermonaten für die wünſchenswerte langſame Ent— 
wickelung der jungen Lachſe zu warme Quellwaſſer erſt abgekühlt 
und auf die Temperatur der offenen Gewäſſer gebracht werden. 
Die ſtädtiſchen Kollegien erklärten ſich in ihrer letzten Sitzung 
bereit, die Anſtalt mit dem zur Vergrößerung nötigen Grund und 
Boden der Geſellſchaft abzutreten, den bisherigen Zuſchuß bis 
auf weiteres zu zahlen und, falls das Quellwaſſer in Schliekers— 
brunnen einmal nicht ausreichen ſollte, aus der ſtädtiſchen Waſſer— 
leitung das erforderliche Waſſer zu liefern. 
