e Wild und Hund. 
Eine heitere Geſellſchaft hatte ſich in dem Garten des 
Hein Baron don GG... ß h zu⸗ 
ſammengefunden, um an einem ſchönen Septembertage den Nach— 
mittagskaffee einzunehmen. Die ſehr lebhafte Unterhaltung drehte 
ſich, wie wir es uns in dieſer Jahreszeit auf dem Gute des 
„Nimrod-Barons“ — ſo nannten den Freiherrn nämlich ſeine 
intimen Freunde, und nicht mit Unrecht! — nicht anders denken 
können, um die Jagd und ihre Freuden und Leiden. Auch die 
Damen hatten ſich mit größtem Intereſſe ins Geſpräch gelegt, 
und unter ihnen zeichnete ſich ganz beſonders die blauäugige 
Elſa, die neunzehnjährige Tochter des Hauſes, durch ihre jagd— 
lichen Kenntniſſe in heiterem Geplauder aus. Mit einem wahr— 
haft bezaubernden Lächeln um den kleinen roſenroten Mund 
wandte ſie ſich an den neben ihr ſitzenden blonden Fähnrich, der 
zu derſelben Zeit auf einige Tage im Schloſſe einquartiert zu 
ſein das Glück hatte, mit der Frage, ob auch er ſeiner Kollegen 
und ihres Papas Leidenſchaft — dem Weidwerk — huldige. 
So naheliegend auch die Beantwortung dieſer Frage war, ſo 
kam ſie doch dem Reſerve-Offizier in spe ſo unerwartet, daß er, 
der alles, nur kein Jäger war, in eine merkliche Verlegenheit 
geriet. Er verſtand es jedoch, ſich damit aus der Klemme zu 
ziehen, daß er ſich ſtellte, als ob er die Frage nicht recht ver— 
ſtanden habe, um Zeit zu ihrer Beantwortung zu finden. „Wie 
ſagten gnädiges Fräulein?“ war ſein glücklicher Verſuch der 
Ausflucht. Elſa wiederholte mit einem ſchelmiſchen Seitenblick 
auf ihren Papa die Frage, und unſer Kavalier war auch gleich 
mit einem „natürlich“ zu ſchueidigſter Antwort parat! „Das 
trifft ſich ja ganz famos“, fiel der Herr Baron, der mit ſicht— 
lichem Wohlbehagen den beiden zugehört hatte, ins Geſpräch 
ſeines Töchterleins ein, „wir dürfen Sie doch auf heute Abend 
einladen, mit uns zur Jagd zu gehen — unſer Revier hat einen 
ſehr guten Beſtand an Hühnern und Haſen!“ „Das habe ich ſchon 
hinlänglich zu beobachten Gelegenheit gehabt“, entgegnete unſer 
angehender Nimrod, der wohl ſchon manchen Schuß aus ſeiner 
Schußwaffe im Dienſt“ gethan, von Jagd jedoch keine blaſſe 
Idee hatte.“ „Gerne würde ich“, ſo fuhr er fort, der freund— 
lichen Einladung Folge leiſten, „wenn ich nur meine Jagd— 
2 utenfilten zur Hand hätte!“ „Seien Sie ohne Sorge“, tröftete 
KEN ihn das gnädige Fräulein, „mein eigenes Gewehr ſteht Ihnen, 
BE zur Verfügung.“ Ein Blick innigſten Daukes lohnte die gött- 
. liche Maid, die, unter leichtem Erröten Hals- und Beinbruch zum 
Be; kommenden Jagdvergnügen ausdrückend, ſich auf „frohes Wieder: 
ſehen!“ empfahl. — Bald rüſtete man ſich zum Aufbruch, und 
fort ging's über Stoppelfeld und Sturzäcker dem Waldesrande 
zu. Unſer Fähnrich hielt ſich ſtets etwas abſeits von der Jagd— 
geſellſchaft — war er doch in feinen Gedanken nur mit der 
5 Baroneſſe beſchäftigt, mit deren Gewehr er heute noch ſein erſtes 
5 Weidmannsheil machen ſollte! Endlich machte die Jagdgeſell— 
= Schaft halt und trat zu einer ganz leiſen Beratung zuſammen. Alles 
* winkte dem in Gedanken ganz verſunkenen Jagdgaſte, der endlich 
. durch das allſeitige Zurufen: Pſt, Bit, ft, ft. .. darauf. 
* aufmerkſam gemacht wurde, daß ihm demnächſt Gelegenheit ge— 
8 boten fein möchte, feine Treffſicherheit ad oculos zu demonſtrieren! 
. Die Schützen hatten ſich bei ſeiner Annäherung bereits in einer 
* langen Reihe aufgeſtellt und am Rande eines Kartoffelackers begann 
25 die eigentliche Jagd. Leider kam aber nur ein einziger Haſe 
5 vor die Schützenkette und zwar in gerader Richtung auf unſeren 
angehenden Nimrod zugelaufen; dieſem entfällt der Zwicker, 
und ehe er ſein Gewehr an die Wange geführt, iſt Freund 
2 Lampe ſchon längſt außer Schußweite gekommen, auch der dem 
. Fähnrich zunächſt ſtehende Schütze hatte dem Haſen mit einem über— 
* eilten Schuß nichts zu Leide gethan. — Die Dämmerung brach be— 
reits herein, und mit ihr kam unſer unglücklicher Schütze — doppelt 
unglücklich mußte er ſich ja fühlen, da er ſchon mit ſeinem Jagd— 
glück vor Elſa ſich zu brüſten gehofft hatte — immer weiter ab— 
ſeits von ſeinen Jagdgenoſſen, die er gar bald aus dem Geſichte 
verloren hatte. Aergerlich nahm er endlich ſeine Flinte auf die 
Schulter und ſchritt dem nächſten Dorfe zu. Unterwegs begeg— 
nete er einem Jäger, der wohlverwahrt einen Hafen in feinen 
Ruckſacke trug. Plötzlich kommt dem „Unglücklichen“ der uns 
glückliche Gedanke, dieſen käuflich zu erwerben. Geſagt, gethan! 
— Stolzen Blickes beſchritt er bald hernach den Schloßhof und 
fand ſeine Kollegen — denn dies waren ſie heute doch alle in 
wahrſtem Sinne des Worts unter einander geworden — vergnügt 
hinter einem Schoppen. ,„Voila“, rief er und warf die Jagd— 
beute zu ihren Füßen! Vor lauter Freude über die ihm ge— 
wordene Bewunderung vergaß er indes ſeine Jagdtaſche abzu— 
legen. Die Damen gratulierten ihm allerſeits recht herzlich, und 
das „Burgfräulein“ vor allem freute ſich gar ſehr, daß ihr 
Gewehr dem jungen Kavalier zum Siege verholfen; durch einen 
tiefdringenden Blick und vielſagenden Händedruck lohnte ſie ihn 
zum Abſchied. — Die Jäger aber gingen zum zweiten Teile der 
Unterhaltung über. Jeder ſteckte ſich noch ein Cigärrchen an, 
und der überglückliche Schütze ſollte nun ſein Jagdglück zum 
beſten geben. Da, o weh! erfaßte der Hausherr, dem die Sache 
doch etwas gar zu komiſch klang, die Jagdtaſche ſeines noch 
immer ſiegesgewiſſen Gaſtes, und ſiehe — die Patronen waren 
noch alle voll an Zahl vorhanden. Der alſo überraſchte Gaſt 
ſagte „pater peccavi“ und war froh, daß ſein Jagdmanöver 
erſt in ſpäter Stunde, in Abweſenheit ſeiner Augebeteten an 
den Tag gekommen. Mit Sonnenaufgang ging der neue 
St. Hubertus-Jünger auf eine andere Jagd, der Pfeil Amors 
hatte getroffen, und vor ſeinem Abmarſch holte er ſich den Segen 
der Eltern ſeiner Elſa; der Jagd aber entſagte der glückliche 
Bräutigam für die Folge auf immer! 
dixi. 
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N — * — Re = — — 
Romintener Jagdpaſtete (Lieblingsgericht des Kaiſers). 1 
ausgezeichnet ſchöne Salzheringe werden über Nacht in Milch gelegt, die N 
man einmal erneuert, dann am Gebrauchstage gut gehäutet, ſorgfältig 
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entgrätet und in kleine Würfel geſchnitten. Etwa 30 mehlreiche Kartoffeln 
kocht man in der Schale, zieht ſie ab und ſchneidet ſie nach dem Erkalten 
in gleichmäßige Scheiben. Zwei Zwiebeln und 750 Gramm Schinken 
nebſt feinem Speck werden in Würfel geſchnitten. Eine Blechform oder 
beſſer eine feuerfeſte, glatte Porzellanauflaufform wird mit Butter aus— 
geſtrichen, unten eine Schicht Kartoffelſcheiben hineingelegt, dann Schinken-, 
Herings- und Zwiebelwürfel darüber geſtreut, Butterſtückchen darüber 
verteilt und die Form abwechſelnd ſo gefüllt. Die oberſte Schicht müſſen 
Kartoffelſcheiben bilden. Zuletzt verquirlt man dicke, ſaure Sahne mit 
etwas Pfeffer und Salz, gießt ſie über die Paſtete und bäckt ſie etwa eine 
Stunde bei guter Hitze. („Frauen-Daheim “.) 
Mitteilungen. 
Die Firma E. Crell 8 Co., Haynauer Raubtierfallen⸗Fabrik, 
hat auf der Sächſiſch-Thüringenſchen Induſtrie- und Gewerlbe-Ausſtellung 
zu Leipzig die große ſilberne Medaille erhalten. Dieſe Auszeichnung iſt 
wieder ein Beweis des Weltrufes und der Leiſtungsfähigkeit der Firma, 
wofür auch die ihr erſt jetzt wieder zugegangene große Export-Beſtellung 
bürgt, welche für verſchiedene Fangapparate zum Fangen großer Raub— 
tiere eingegangen iſt, z. B. für Tiger, Bären, Wölfe und ebenſo größere 
Raubvögel. 
Der Weingroßhandlung Mundt & Co. (Inhaber Hugo 
Damm), Herzogl. Sächſ. Hoflieferanten, wurde auf der Nahrungs- 
mittel-Ausſtellung im Meßpalaſt-Berlin 1897 die Goldene 
Medaille für Medizinalweine zuerkannt. 
Rätſelecke. 
Quadrat-⸗Rätſel. 
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Die Buchſtaben find fo umzuſetzen, daß wagerecht folgende 
Worte entſtehen. 1. Ein Jagdtier, 2. Mann aus der Bibel, 
3. Heidniſcher Gott (Bibel), 4. Ein Jagdtier; und ſenkrecht folgende: 
1. Griechiſche Göttin, 2. Schlacht im chineſiſchen Kriege, 3. Eine 
Forſtkulturart, 4. Ein Vogel. 
(Auflöſung folgt in nächſter Nummer.) 
Auflöſung des Ergänzungsrätſels in voriger Nummer. 
Lauf. 
Berlin SW. 10 Hedemann⸗Straße: Verlag von Paul Parey, verantwortl. Redakteur Erwin Stahlecker. Druck von W. Büxenſtein, Berlin. 
